培養肉

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   アブダビ、新規食品の規制枠組みの整備へ｜細胞性食品・精密発酵を対象

   出典：アブダビ投資庁（ADIO）アブダビ農業・食品安全局（ADAFSA）は先月25日、アブダビ品質・適合評議会（QCC）およびアブダビ投資庁（ADIO）と連携し、新規食品の規制枠組みの構築に向けた取り組みを開始したと発表した。手…

   • 2025/11/5
   • 代替プロテイン, 代替乳製品・代替卵, 代替肉, 代替魚, 培養肉
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   イスラエルのBeliever Meats、米国で細胞性鶏肉の販売認可を取得｜レストランから家庭へ広がる細胞性食品

   イスラエルの細胞性食品スタートアップBeliever Meatsは今月、アメリカ…

   • 2025/10/31
   • 代替プロテイン, 代替肉, 培養肉
3. 

   細胞性食品を開発するフランスのPARIMA、シンガポールで細胞性鶏肉の認可を取得｜欧州企業として世界初の認可

   フランスの細胞性食品企業PARIMAは今月23日、シンガポールで細胞性鶏肉（培養…

   • 2025/10/29
   • 代替プロテイン, 代替肉, 培養肉
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   【11/26】細胞性食品セミナー開催のお知らせ｜世界と日本の細胞性食品の現在地

   本セミナーは開催を終了しました。アーカイブ動画はこちらから視聴いただけます。…

   • 2025/10/28
   • セミナー, 代替プロテイン, 代替乳製品・代替卵, 代替肉, 代替魚, 培養肉
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   細胞性フォアグラの仏Gourmey、Vital Meatを買収し「PARIMA」を設立｜オーストラリア・ニュージーランド当局にアヒルの細胞性食品を申請

   出典：PARIMA（Gourmey）細胞性フォアグラを開発するフランスのGourmeyは今月、同…

   • 2025/10/27
   • 代替プロテイン, 代替肉, 代替魚, 培養肉
6. 

   GFI、SCiFi Foodsのウシ細胞株と無血清培地を取得し公開へ｜重複作業の削減と業界加速を目指す

   • 2025/10/21
   • 代替プロテイン, 代替肉, 培養肉
7. 

   BioJapan2025で細胞性食肉の実物が複数登場—国内企業の実用化に向けた歩み【現地レポート】

   • 2025/10/13
   • 代替プロテイン, 代替肉, 代替魚, 培養肉, 独自レポ
8. 

   シンガポールのFattastic Technologies、タイ味の素と健康的な代替脂肪で協業へ｜国内外で加速する代替脂肪開発

   • 2025/10/6
   • Foovo Deep, 代替プロテイン, 代替乳製品・代替卵, 代替肉, 代替魚, 培養肉
9. 

   細胞農業のスケールアップを支援するスウェーデンのRe:meat、年内にパイロット施設の設置へ

   • 2025/10/3
   • 代替プロテイン, 代替乳製品・代替卵, 代替肉, 代替魚, 培養肉
10. 

    細胞性魚脂肪のImpacFatが日本に拠点設置｜2026年に化粧品原料として上市へ、東洋製罐グループHDが出資

    • 2025/10/2
    • Foovo Deep, 代替プロテイン, 代替肉, 代替魚, 培養肉, 独自レポ
11. 

    細胞性牛肉を開発するアレフ・ファームズ、スイスに生産拠点設置へ

    • 2025/9/22
    • 代替プロテイン, 代替肉, 培養肉