Foovo Deep

1. 

   米Pairwise、CRISPR技術により世界初の種なしブラックベリーの開発に成功

   ゲノム編集技術を活用して農産物を開発する米Pairwise（ペアワイズ）は今月、世界初となる種なしブラックベリーを開発したことを発表した。ブラックベリーやラズベリーなど、キイチゴ属の果実をケインベリーと呼ぶが、種…

   • 2024/6/6
   • Foovo Deep, アグテック, ゲノム編集
2. 

   ジャガイモで卵白タンパク質を開発するPoLoPo、2026年の上市に向けて米国農務省（USDA）に申請

   イスラエルの植物分子農業スタートアップPoLoPoは先月、遺伝子組み換えジャガイ…

   • 2024/6/3
   • Foovo Deep, 代替プロテイン, 代替乳製品・代替卵, 代替卵
3. 

   アメリカミズアブ由来のタンパク質・油脂を開発するVolare、今年大型工場の建設を開始

   フィンランドのスタートアップ企業Volareはアメリカミズアブ（BSF）を活用し…

   • 2024/5/30
   • Foovo Deep, アグテック, アップサイクル, 代替プロテイン
4. 

   宮崎発・江田畜産社セミナー動画（田中伶氏）｜2024年5月開催

   今月29日、宮崎県の畜産農家発スタートアップ企業・江田畜産共同創業者の田中伶氏に…

   • 2024/5/29
   • Foovo Deep, アグテック, セミナー
5. 

   カナダのTerra Bioindustries、使用済み穀物由来タンパク質でカナダ当局から認可を取得、今年後半に市場投入へ

   使用済み穀物「Protina」を使用したバーガー試作品（出典：Terra Bioindustries…

   • 2024/5/25
   • Foovo Deep, アグテック, アップサイクル, 代替プロテイン, 代替肉
6. 

   砂糖削減・代替砂糖ソリューションを開発するスタートアップ企業13社まとめ

   • 2024/5/17
   • Foovo Deep, アップサイクル, 代替プロテイン, 新しい食, 独自レポ, 砂糖削減・代替砂糖ソリューション
7. 

   エストニアで進むマイコプロテイン開発｜ホールカット代替肉を開発するFunkiとMati Foodsの取り組み

   • 2024/5/14
   • Foovo Deep, 代替プロテイン, 代替肉, 代替魚
8. 

   全卵タイプの植物性代替卵を開発するYo Egg、アメリカで小売進出を実現

   • 2024/5/13
   • Foovo Deep, 代替プロテイン, 代替乳製品・代替卵, 代替卵
9. 

   極限環境微生物で代替パーム油を開発するシンガポール企業Biteback Biotechnology｜創業者インタビュー

   • 2024/5/8
   • Foovo Deep, アップサイクル, インタビュー, 代替プロテイン, 独自レポ
10. 

    代替コーヒー開発の最前線：注目のスタートアップ10社とその市場投入動向

    • 2024/5/4
    • Foovo Deep, アップサイクル, コーヒー, 新しい食, 独自レポ
11. 

    シンガポールのtHEMEat、卵殻や廃棄野菜から植物性ヘムを開発

    • 2024/5/1
    • Foovo Deep, アップサイクル, 代替プロテイン, 代替肉, 代替魚