本記事では、世界の精密発酵タンパク質の認可状況をはじめ、認可が先行するアメリカに焦点をあて、アメリカにおける認可状況・水面下で進む動きなどをまとめた。
関連記事
アイキャッチ画像の出典：Nurishh/Bel Group
Foovo Deep
世界の精密発酵タンパク質の認可状況まとめ【2024年11月】｜Foovo独自レポート
本記事では、世界の精密発酵タンパク質の認可状況をはじめ、認可が先行するアメリカに焦点をあて、アメリカにおける認可状況・水面下で進む動きなどをまとめた。
関連記事
アイキャッチ画像の出典：Nurishh/Bel Group
ドイツのFormo、麹菌由来のビーガンチーズを発売｜約86億円の調達にも成功
ドイツのフードテック企業Formoが麹菌由来のビーガンチーズを発売した。…
マイコプロテインの英ENOUGHが年産1万トンの工場をオランダに建設、年内上市を計画
マイコプロテインを使った代替タンパク質を製造するイギリスのENOUGH（旧称3F…
イスラエルの培養肉・代替肉企業6社まとめ
2021年になってから、イスラエル発の培養肉企業・植物肉企業のニュースが続ている。…
英Ivy Farm、欧州最大の培養肉パイロット工場をオープン
イギリスの培養肉スタートアップIvy Farmが、培養肉のパイロット工場を正式に…
北大発のFloatmeal、ウォルフィアの本格生産に向けた実証試験を開始
北海道大学発のスタートアップFloatmealは先月、ウキクサの1種であるウォル…
米培養肉企業New Age Eatsが閉鎖を発表「投資を呼び込めなかった」
アメリカの培養肉企業New Age Eats（旧称New Age Meats）は…
フードテック革命 世界700兆円の新産業 「食」の進化と再定義
Copyright © Foovo -フードテックニュースの専門メディア- All rights reserved.
