アメリカ

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    培養肉スタートアップ企業Orbillion BioがYコンビネーターのWinter21に参加することが発表された。培養肉企業としてYコンビネーターに参加するのは同社が初となる。Yコンビネーターは有名な企業…

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    現在、プラントベースの代替チーズの原料は、カシュー、アーモンド、ココナッツ、大豆…

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    海外の自動販売機の中には、これまでの決まったものだけ注文する仕組みではなく、ドリ…

  5. エリンギ由来のジャーキーを作るハワイ発のMoku Foods

    ハワイを拠点とするスタートアップ企業Moku Foodsは植物性ジャーキーを発売…

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  9. 培養ハイブリッド肉を開発する米New Age Meatsが約2億1千万円を調達

  10. フードデリバリーの「Google」、デリバリー各社を比較・検索できる統合アプリMealMeとは

  11. 海藻由来の代替タンパク質を開発する米Trophic|大豆に代わるタンパク質源の「主役」となるか?

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