アメリカ

1. 

   培養牛肉を開発する米SCiFi Foodsが資金調達難で事業を停止

   培養牛肉を開発する米SCiFi Foodsが今月、資金調達難から事業を停止したことを発表した。SCiFi Foodsは知的財産と資産を売却する手続きを顧問会社にすでに依頼している。同社は発表の中で、「この決定を軽…

   • 2024/6/16
   • 代替プロテイン, 代替肉, 培養肉
2. 

   米Pairwise、CRISPR技術により世界初の種なしブラックベリーの開発に成功

   ゲノム編集技術を活用して農産物を開発する米Pairwise（ペアワイズ）は今月、…

   • 2024/6/6
   • Foovo Deep, アグテック, ゲノム編集
3. 

   ベゾス・アース・ファンド、ノースカロライナ州立大学に代替タンパク質センターを設立

   写真出典：Andrew Steer博士　President & CEO, BezosEart…

   • 2024/6/4
   • 代替プロテイン, 代替乳製品・代替卵, 代替卵, 代替肉, 代替魚, 培養肉
4. 

   ユニリーバ傘下の代替肉ブランドThe Vegetarian Butcherが、精密発酵由来の卵白タンパク質の使用で米The EVERY Companyと提携

   グローバルな代替肉ブランドであり、ユニリーバが2018年に買収したThe Veg…

   • 2024/5/20
   • 代替プロテイン, 代替乳製品・代替卵, 代替卵, 代替肉, 代替魚
5. 

   【世界初】シンガポールの小売店で培養肉の購入が可能に｜米GOOD MeatがHuber’s Butcheryで新製品の販売を開始

   世界で初めて培養肉を発売した米GOOD Meat（イート・ジャストの子会社）が、…

   • 2024/5/16
   • 代替プロテイン, 代替肉, 培養肉
6. 

   菌糸体肉の米Meati Foodsが約155億円を調達、6000箇所以上の小売店に拡大

   • 2024/5/10
   • 代替プロテイン, 代替肉
7. 

   米Atlantic Fish Co、世界初の培養ブラックシーバスを発表

   • 2024/4/26
   • 代替プロテイン, 代替魚, 培養肉
8. 

   精密発酵で卵白タンパク質を開発するOnego Bio、米国進出に向けて約61億円を調達

   • 2024/4/20
   • Foovo Deep, 代替プロテイン, 代替乳製品・代替卵, 代替卵
9. 

   米Superbrewed Food、腸内細菌由来のタンパク質について米国GRAS認証を取得

   • 2024/4/9
   • 代替プロテイン, 代替乳製品・代替卵, 代替肉
10. 

    米AQUA Cultured Foodsがギンコバイオワークスと提携、発酵由来シーフードの上市に向けて加速

    • 2024/4/5
    • 代替プロテイン, 代替魚
11. 

    米Oobliが精密発酵による甘味タンパク質ブラゼインでGRAS認証を取得

    • 2024/3/22
    • 代替プロテイン, 砂糖削減・代替砂糖ソリューション