ロボット

アメリカで広がるスムージー自販機Bleni Blends|サラダからピザまで:次世代自販機の成功と撤退

 

国内でオレンジを搾ってジュースにしてくれる自動販売機が登場する中、アメリカではスムージーに特化した自販機が登場している。

2019年、Peter Shapiro氏とStuart Shapiro氏の兄弟は、栄養豊富で便利な飲料を提供するため、非接触型のスムージー自販機「Bleni Blends」を立ち上げた。

出典:Bleni Blends

この自販機は、60秒で本物の果物、野菜からスムージーをつくることができ、ストロベリーバナナ、グリーンパワー、ピンクドラゴン、トロピカル、コーヒー豆、モカコーヒーなど、多彩なフレーバーが用意されている。さらに、砂糖、人工香料、乳製品、ラクトース、グルテンを含まない、ヘルシーかつアレルギーに配慮したものとなっている。

Shapiro兄妹は自販機ビジネスの可能性に早くから注目しており、2016年にはフローズンヨーグルトロボット「Reis&Irvy」を所有、運営するRobotic Dessertsを共同設立した経歴がある。

Bleni Blendsは設立から5年で全米に展開しており、特に医療機関や大学キャンパスでの導入が進んでいる。

同社は収益性の高い成長を通じて価値を維持し、高めることを意識しており、タッチレス決済を採用しているほか、クレジットカードや職員カード、学生カードにも対応している。

出典:RoboBurger

近年、従来の自動販売機に代わるユニークな自販機が次々と登場している。

ドリンクや軽食、冷凍ラーメンなどを購入できる自販機は以前からあるが、カスタムサラダ自販機「Sally」のようにトッピングを選べるパーソナライズ機能を備えた自販機は、消費者の利便性とカスタマイズ性を両立させ、ユーザーエクスペリエンスを大きく高めている。

出典:Chowbotics

しかし、Sallyを開発したChowboticsはドアダッシュに買収され、2022年に事業停止が発表された。ほかにも、2022年に事業停止したピザ自販機の「Basil Street」や、フランスのBolkのように現在の活動が確認できない事例もあるが、Bleni Blendsのように順調に展開している成功例も存在する。

出典:Fizza

例えば、カナダのピザ自販機「PizzaForno」は3年で北米3カ国に展開を実現。2022年には世界初のハンバーガー自販機がアメリカで登場した。また、フィンランドのヘルシンキ・ヴァンター国際空港には3分で熱々のピザを提供する同国初のピザ自販機「FIZZA」が設置されている。FIZZAはフィンランド国内を中心に30箇所に展開している。

出典:Let’s Pizza

欧州で展開するイタリア企業「Let’s Pizza」が開発したピザ自販機は、自販機の中で小麦から生地を作り、トッピングし、焼き上げまで行ってくれるというから驚きだ。生地作成、焼きあげなど途中のプロセスを可視化したエンターテイメント性のあるピザ自販機といえる。

 

※本記事は、プレスリリースや公式情報もとに、Foovoの調査に基づいて独自に執筆したものです。出典が必要な情報については、記事内の該当部分にリンクを付与しています。

 

関連記事

アイキャッチ画像の出典:Bleni Blends

 

関連記事

  1. 政府、フードテックWGを設置  17の戦略分野で成長戦略の検討体…
  2. インド発!ドーサ、ロティ、ビリヤニを作るMukunda Food…
  3. Picnicがピザ組み立てロボットの予約注文受付をスタート
  4. 米サラダチェーンSweetgreenが自動レストランをオープン
  5. スマイルロボティクスが開発した配膳・回収を完全無人化で行う自律走…
  6. xRoboticsのピザロボットがピザ店での試験運用を完了、80…
  7. 米Bowlton Kitchensの1時間に300の調理が可能な…
  8. Moley Roboticsが全自動調理ロボットのショールームを…

おすすめ記事

モサミート、牛脂肪細胞を培養する無血清培地に関する論文を発表

オランダの培養肉企業モサミートは、ウシ胎児血清(FBS)を使用せずに脂肪を培養す…

イスラエルの培養肉企業MeaTechが世界で初めてNasdaq市場に上場

イスラエルの培養肉企業MeaTech(Nasdaq:MITC)がNasdaq市場…

Picnicがピザ組み立てロボットの予約注文受付をスタート

ピザ組み立てロボットを開発するPicnicが、予約注文の受付を開始したことを発表…

酵母由来の代替油脂を開発する英Clean Food Group、6万リットルの発酵運転に成功──実用化に向け前進

出典:Clean Food Group酵母を用いた微生物発酵により、食品・化粧品向けに代替油脂を…

植物性チーズの米Climax FoodsがBettani Farmsに社名変更、約9.8億円を調達ーピザ市場で“オーツミルクの再現”を狙う

出典:Bettani Farms動物に依存せず、アレルゲンフリーな代替チーズを開発する米Clim…

微生物とAIで新素材を発見するKingdom Superculturesが約28億円を調達

天然の微生物を組み合わせて新しい素材を開発する米Kingdom Supercul…

精密発酵レポート・好評販売中

マイコプロテイン・菌糸体タンパク質レポート好評販売中

次回Foovoセミナーのご案内

細胞性食品(細胞培養食品)レポート販売開始

▼聞き流しフードテックニュース▼

 

 

 

最新記事

▼メルマガ登録はこちらから▼

フードテックの海外ニュースを週1回まとめてお届けしております。

 

▶メールマガジン登録はこちらから

精密発酵・定期動向レポート発売のお知らせ

代替カカオレポート・好評販売中

【FoovoBridge】日本のフードテックニュースを海外へ発信する英語サイト

会員サービスFoovo Deepのご案内

Foovoの記事作成方針に関しまして

Foovoセミナー(年3回開催)↓

精密発酵レポート・好評販売中

マイコプロテイン・菌糸体タンパク質レポート好評販売中

PAGE TOP