オランダ
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酵母由来の代替パーム油を開発するオランダのNoPalm Ingredientsが植物性ヨーグルトを生成
精密発酵で代替パーム油を開発するオランダ企業NoPalm Ingredientsは、酵母由来の代替脂肪を使用した植物性ヨーグルトの生成を発表した。このヨーグルトは、スウェーデンの大手植物油脂メーカーAAKのプラン…
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オランダのFarmless、約7.5億円を調達し農地不要のタンパク質生産へ｜新資金でパイロット工場の建設へ前進
微生物、二酸化炭素、水素、再生エネルギーを活用して農地に依存しない代替タンパク質…
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培養肉企業Meatableがオランダに新しいパイロット工場を開設
オランダの培養肉企業Meatableは今月、オランダ、ライデンにあるバイオサイエ…
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オランダのViviciが精密発酵ホエイの生産プロセスをスケールアップ、来年の発売を予定
オランダの精密発酵企業Viviciは、乳タンパク質の1つであるβ-ラクトグロブリ…
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オランダのEatch、1日最大5000食を調理できるロボットキッチンを開発
ロボットキッチンを開発するオランダ企業Eatchは、1日に最大5,000食を調理…
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オランダの培養肉企業Meatableが約51億円を調達、来年にシンガポールで販売へ
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DSM・フォンテラが設立した精密発酵企業Vivici、資金調達を経てアニマルフリー乳タンパク質の開発を加速
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オランダ、培養肉の承認前試食の実施を認める 年内に試食会実施へ
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Fooditiveが精密発酵カゼインの工業生産の実現性を実証、欧州進出に向けて提携パートナーを探索
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オランダのUpstream Foods、植物シーフード向上のためサーモンの培養脂肪を開発
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Meatable、初の試食会開催に続き、培養肉の生産期間短縮を発表
