アジア

1. 

   卵黄・卵白に分かれた植物ベースの全卵を開発するFloat Foodsが約1億8000万円を調達

   シンガポールを拠点とするフードテック企業Float Foodsが、シードラウンドで220万シンガポールドル（約1億8000万円）を調達した。Float Foodsは植物ベースの代替卵を開発しているが、競合他社の多…

   • 2021/6/9
   • 代替プロテイン, 代替卵
2. 

   塩水で作物を栽培するサウジアラビアのRed Sea Farmsとは

   サウジアラビアを拠点とするRed Sea Farmsの技術によって、水不足な地域…

   • 2021/6/6
   • アグテック
3. 

   イスラエルのFuture Meatが培養肉の生産コスト削減に再び成功

   イスラエルの培養肉スタートアップFuture Meatが、培養鶏肉の生産コスト削…

   • 2021/5/14
   • 代替プロテイン, 培養肉
4. 

   培養肉企業MeaTechがベルギーに培養脂肪のパイロット工場を建設することを発表

   イスラエルの培養肉スタートアップMeaTechが培養脂肪のパイロット工場を建設予…

   • 2021/5/13
   • 3Dプリンター, 代替プロテイン, 培養肉
5. 

   香港グリーンマンデーの代替豚肉オムニポークが米国上陸

   グリーンマンデーが今年後半にもアメリカ市場へ本格参入する。具体的には、グ…

   • 2021/5/11
   • 代替プロテイン, 代替肉
6. 

   世界初！シンガポールOsomeFoodが開発したマイコプロテイン由来の代替ゆで卵

   • 2021/5/9
   • 代替プロテイン, 代替乳製品・代替卵, 代替卵
7. 

   韓国の培養肉企業SeaWithは2022年末までにレストランでのテスト販売を目指す

   • 2021/5/8
   • 代替プロテイン, 培養肉
8. 

   Avant Meatsがシンガポールに新しい研究施設・パイロット工場建設を発表

   • 2021/4/27
   • 代替プロテイン, 代替魚, 培養肉
9. 

   DouxMatokが砂糖の使用量を半分に減らしたIncredo Spreadsの販売を開始

   • 2021/4/21
   • 新しい食, 砂糖削減・代替砂糖ソリューション
10. 

    インドの代替卵企業Evo Foodsが約8900万円を調達

    • 2021/4/20
    • 代替プロテイン, 代替乳製品・代替卵, 代替卵
11. 

    中国企業HaoFoodのピーナッツを原料とする代替肉が上海レストランで販売開始

    • 2021/4/18
    • 代替プロテイン, 代替肉