カナダ

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   微細藻類オメガ3を開発するMara Renewables、約13億円を調達ー魚に頼らないオメガ3供給を加速

   出典：Mara Renewablesカナダの微細藻類スタートアップのMara Renewablesは先月、S2G Investmentsから910万ドル（約13億円）の出資を受けた。プレスリリースによると、Maraは、微細藻類を…

   • 2025/8/7
   • 代替プロテイン, 代替乳製品・代替卵, 代替肉, 代替魚
2. 

   細胞培養ミルクを開発するカナダのOpalia、大手乳業サプライヤーHoogwegtから購入注文を受注

   牛に依存せずに、細胞培養ミルクを開発するOpalia（旧称Bettermilk）…

   • 2025/8/5
   • 代替プロテイン, 代替乳製品・代替卵
3. 

   カナダのThe Better ButchersとGenuine Taste、菌糸体と培養脂肪を使用したハイブリッド肉の共同開発へ

   代替肉を開発するカナダ企業The Better Butchersは、培養脂肪を使…

   • 2025/1/7
   • 代替プロテイン, 代替肉, 培養肉
4. 

   カナダのNew School Foodsが約8.6億円を調達、トロントに代替サーモンのパイロット工場を開設

   ホールカットの植物サーモンを開発するカナダ企業New School Foodsが…

   • 2024/8/29
   • 代替プロテイン, 代替魚
5. 

   カナダのTerra Bioindustries、ビール粕由来のタンパク質でカナダ当局から認可を取得、今年後半に市場投入へ

   「Protina」を使用したバーガー試作品（出典：Terra Bioindustries）&nb…

   • 2024/5/25
   • Foovo Deep, アグテック, アップサイクル, 代替プロテイン, 代替肉
6. 

   カナダ企業のピザ自販機PizzaFornoが北米3ヵ国に進出

   • 2024/5/22
   • ロボット, 自販機3.0
7. 

   微細藻類を活用するカナダのProfillet、ホールカットの植物性ナマズをFuture Food-Techで初披露

   • 2024/4/2
   • Foovo Deep, 代替プロテイン, 代替魚
8. 

   【現地レポ】カナダのNew School Foods、ホールカットの植物サーモンを米国で2024年に発売へ

   • 2023/11/2
   • Foovo Deep, インタビュー, 代替プロテイン, 代替魚, 独自レポ
9. 

   微細藻類で代替シーフード市場を目指すカナダのSmallfood

   • 2023/10/3
   • Foovo Deep, 代替プロテイン, 代替肉, 代替魚
10. 

    Index Biosystemsが開発したバイオ由来の微細バーコード「BioTags」、包装に依存しないトレーサビリティソリューション

    • 2023/7/13
    • Foovo Deep, アグテック, フードテック, 包装, 新しい食
11. 

    Future Fieldsが約15億円を調達、ショウジョウバエで培養肉、医薬品のバイオものづくりを加速

    • 2023/5/24
    • Foovo Deep, 代替プロテイン, 代替肉, 培養肉