カナダ

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   カナダ企業のピザ自販機PizzaFornoが北米3ヵ国に進出

   北米初のピザ自販機を開発したカナダ企業PizzaFornoがピザ自販機の導入エリアを拡大している。PizzaFornoのピザ自販機は、帰宅後に調理が必要な食品を販売するタイプではなく、3分で焼き立てのピザを提供し…

   • 2024/5/22
   • ロボット, 自販機3.0
2. 

   微細藻類を活用するカナダのProfillet、ホールカットの植物性ナマズをFuture Food-Techで初披露

   微細藻類を活用して植物性シーフードを開発するProfilletが、サンフランシス…

   • 2024/4/2
   • Foovo Deep, 代替プロテイン, 代替魚
3. 

   【現地レポ】カナダのNew School Foods、ホールカットの植物サーモンを米国で2024年に発売へ

   カナダ、トロコンを拠点とするNew School Foodsはホールカットの植物…

   • 2023/11/2
   • Foovo Deep, インタビュー, 代替プロテイン, 代替魚, 独自レポ, 現地レポート
4. 

   微細藻類で代替シーフード市場を目指すカナダのSmallfood

   カナダ企業Smallfoodは独自の微細藻類株とバイオマス発酵プロセスにより、わ…

   • 2023/10/3
   • Foovo Deep, 代替プロテイン, 代替肉, 代替魚
5. 

   Index Biosystemsが開発したバイオ由来の微細バーコード「BioTags」、包装に依存しないトレーサビリティソリューション

   カナダ企業Index Biosystemsは、バイオベースのトレーサビリティ技術…

   • 2023/7/13
   • Foovo Deep, アグテック, フードテック, 包装, 新しい食
6. 

   Future Fieldsが約15億円を調達、ショウジョウバエで培養肉、医薬品のバイオものづくりを加速

   • 2023/5/24
   • Foovo Deep, 代替プロテイン, 代替肉, 培養肉
7. 

   細胞シート工学で培養肉を開発するEvolved Meatsが約2.7億円を調達

   • 2022/6/23
   • 代替プロテイン, 代替肉, 培養肉
8. 

   カナダのBurcon NutraScienceはヒマワリの圧搾粕から高純度なタンパク質を生産

   • 2022/5/3
   • Foovo Deep, アグテック, アップサイクル, 代替プロテイン
9. 

   牛乳の全成分を含んだ培養ミルクを開発するカナダ企業Opalia

   • 2022/4/6
   • Foovo Deep, 代替プロテイン, 代替乳製品・代替卵
10. 

    食品ロスに取り組むFlashfoodが約14.7億円を調達、アメリカ食料品店との連携を強化

    • 2022/3/22
    • フードロス
11. 

    SJW Roboticsがアジア料理を作る自律型ロボットレストランの試作品を公開

    • 2021/12/13
    • ロボット