カナダ

1. 

   牛乳の全成分を含んだ培養ミルクを開発するカナダ企業Opalia

   カナダ、モントリオールを拠点とするOpalia（オパリア）は、ウシ胎児血清（FBS）を使用せずに細胞培養ミルクの生産に成功したことを発表した。今年2月にBettermilkから社名を変更したOpaliaは、牛乳の…

   • 2022/4/6
   • Foovo Deep, 代替プロテイン, 代替乳製品・代替卵
2. 

   食品ロスに取り組むFlashfoodが約14.7億円を調達、アメリカ食料品店との連携を強化

   食品ロスに取り組むアプリを提供しているカナダ企業FlashfoodがシリーズAで…

   • 2022/3/22
   • フードロス
3. 

   SJW Roboticsがアジア料理を作る自律型ロボットレストランの試作品を公開

   カナダ、トロントを拠点とするSJW Roboticsは、アジア料理を作る完全自律…

   • 2021/12/13
   • ロボット
4. 

   安価な成長因子を開発するカナダのFuture Fieldsが約2億3千万円を調達、培養肉を「大衆品」に

   培養肉開発のために安価な成長因子を開発するFuture Fieldsがシードラウ…

   • 2021/3/8
   • 代替プロテイン, 培養肉
5. 

   ピザ自販機のカナダ企業PizzaFornoがアメリカへ進出

   新型コロナの発生により、自動販売機が新しく生まれ変わろうとしている。日本…

   • 2021/2/20
   • ロボット, 自販機3.0
6. 

   コオロギタンパク質を生産するエントモファームズが約3億円を調達

   • 2021/2/12
   • 代替プロテイン
7. 

   最短30秒で調理する自律調理ロボットを開発したRoboEatz、1台目をラトビアに設置予定

   • 2021/1/29
   • ロボット