シンガポール

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   アジア初の精密発酵CDMO企業ScaleUp Bioが間もなく施設をオープン｜CEO Francisco Codoner氏にインタビュー

   今年、シンガポールで食品に特化した精密発酵施設が2施設オープンする。食品成分を開発する精密発酵企業が近年急増しているが、スタートアップの多くは食品向けではない環境で、製薬業界向けなど高価な実験設備に頼らなければな…

   • 2023/9/5
   • Foovo Deep, インタビュー, 代替プロテイン, 代替乳製品・代替卵, 代替肉, 独自レポ
2. 

   Sophie’s BioNutrientsがクロレラ由来の乳白色アイスクリームを開発

   シンガポール、オランダを拠点とする微細藻類タンパク質のB2B企業Sophie's…

   • 2023/8/8
   • Foovo Deep, 代替プロテイン, 代替乳製品・代替卵, 代替肉
3. 

   シンガポールの培養魚企業Umami Meatsが日本進出を発表

   シンガポールの培養魚企業Umami Meats（ウマミミーツ）が日本進出を発表し…

   • 2023/5/15
   • 代替プロテイン, 代替魚, 培養肉
4. 

   TurtleTreeが精密発酵によるアニマルフリーなラクトフェリンを発表、年内に市販化へ

   TurtleTreeは今月、世界初となる精密発酵によるウシラクトフェリンを試食イ…

   • 2023/3/20
   • 代替プロテイン, 代替乳製品・代替卵
5. 

   Esco Aster、2025年までにシンガポールに新たな培養肉工場建設へ

   世界で最初に培養肉製造認可を取得したシンガポール企業Esco Asterが、20…

   • 2023/3/7
   • Foovo Deep, 代替プロテイン, 代替肉, 培養肉
6. 

   Remilkの精密発酵乳タンパク質がシンガポール当局の認可を取得

   • 2023/2/28
   • 代替プロテイン, 代替乳製品・代替卵
7. 

   シンガポールの研究チームがウナギ細胞株と植物血清の開発に成功

   • 2023/2/11
   • 代替プロテイン, 代替魚, 培養肉
8. 

   GOOD Meatが培養肉生産に無血清培地を使用する認可をシンガポール当局から取得

   • 2023/1/19
   • 代替プロテイン, 代替肉, 培養肉
9. 

   Steakholder FoodsとUmami Meatsが培養シーフード製品開発のための助成金を獲得

   • 2023/1/16
   • 代替プロテイン, 代替魚, 培養肉
10. 

    【現地レポ】Perfect Dayの精密発酵乳タンパク質を使用したミルクを試食@シンガポール｜精密発酵ミルクの現在地を確認

    • 2023/1/5
    • 代替プロテイン, 代替乳製品・代替卵, 独自レポ
11. 

    【現地レポ】シンガポールの精肉スーパーHuber’s Butcheryが来月から培養肉を販売

    • 2022/12/31
    • 代替プロテイン, 代替肉, 培養肉, 独自レポ