ヨーロッパ
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「移動型レストラン」自販機3.0のスウェーデン企業VEATが初の資金調達、欧州への展開を目指す
このニュースのポイント●フード自販機のVEATがプレシードで資金調達●外食産業をアップデートする可能性を持つ自販機3.0●VEATは植物性メニューを提供●2021年…
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ケーキのデコレーションを可能にするCakewalk3D、自宅の3Dプリンターがフードプリンターに変身!
このニュースのポイント●3Dプリンターをフードプ…
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スペインNovameatが3Dプリンター製培養肉の試作品を発表
このニュースのポイントスペインNovameatが…
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ポーランドNapiFerynがなたね油粕から代替タンパク質Rapteinを開発|大豆にかわる新しい植物性タンパク質となるか?
万能の肥料として活用されるなたね(菜種)油粕。なたね油粕とは、アブラナか…
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コーヒー副産物のアップサイクルに取り組むKaffe Bueno、約1億3千万円を調達
このニュースのポイント●コーヒーの副産物を有効活…
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スウェーデンHookedが初となる約1800万円を調達、代替ツナで北欧展開を目指す
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アイスランドORF Geneticsが大麦由来の低コスト成長因子を開発、培養肉の生産コスト削減を目指す
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培養肉スタートアップのモサミートが約58億円を資金調達
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スイスのフードテック企業Plantedが世界初の植物性ケバブを開発