ヨーロッパ
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ドイツのBluu Seafoodが欧州で初めて培養魚製品を発表、2023年にアジア上市を目指す
ドイツの培養魚企業Bluu Seafood(旧称Bluu Biosciences)が2023年末までにシンガポールでの上市を目指していることを明らかにした。これにあわせ、Bluu Seafoodは魚の細胞を培養して作られ…
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培養肉スーパーミート、スイス小売大手のミグロと提携
イスラエルの培養肉企業スーパーミート(SuperMeat)は26日、スイスのスー…
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砂糖削減に取り組むBetter Juice、ドイツにパイロット施設の設置を発表
砂糖削減テックに取り組むイスラエルのBetter Juiceは、ドイツにパイロッ…
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菌糸体から代替肉を開発するMushlabsが欧州イノベーション会議から助成金を獲得
菌糸体を使って代替肉を開発するドイツ企業Mushlabsは先月、スタートアップの…
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Mycorena、マイコプロテイン由来のバター試作品を発表
マイコプロテインを活用した代替肉を製造、販売するスウェーデン企業Mycorena…
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英Jack & Bryがジャックフルーツを使った代替切り身魚を発表
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バイオテック企業が培養ペットフードを開発するGood Dog Foodを設立
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バイオ3Dプリンターで代替肉を開発するスペイン企業Cocuusが約3.5億円を調達
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分子農業パイオニアの英Moolec Science、SPAC経由の上場を計画
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Mycorenaのパイロット工場、拡張により欧州最大のマイコプロテイン工場に
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二酸化炭素からタンパク質を作る英ディープ・ブランチ、アイスランド国営電力会社と提携