ヨーロッパ

  1. ドイツのBluu Seafoodが欧州で初めて培養魚製品を発表、2023年にアジア上市を目指す

    ドイツの培養魚企業Bluu Seafood(旧称Bluu Biosciences)が2023年末までにシンガポールでの上市を目指していることを明らかにした。これにあわせ、Bluu Seafoodは魚の細胞を培養して作られ…

  2. 培養肉スーパーミート、スイス小売大手のミグロと提携

    イスラエルの培養肉企業スーパーミート(SuperMeat)は26日、スイスのスー…

  3. 砂糖削減に取り組むBetter Juice、ドイツにパイロット施設の設置を発表

    砂糖削減テックに取り組むイスラエルのBetter Juiceは、ドイツにパイロッ…

  4. 菌糸体から代替肉を開発するMushlabsが欧州イノベーション会議から助成金を獲得

    菌糸体を使って代替肉を開発するドイツ企業Mushlabsは先月、スタートアップの…

  5. Mycorena、マイコプロテイン由来のバター試作品を発表

    マイコプロテインを活用した代替肉を製造、販売するスウェーデン企業Mycorena…

  6. 英Jack & Bryがジャックフルーツを使った代替切り身魚を発表

  7. バイオテック企業が培養ペットフードを開発するGood Dog Foodを設立

  8. バイオ3Dプリンターで代替肉を開発するスペイン企業Cocuusが約3.5億円を調達

  9. 分子農業パイオニアの英Moolec Science、SPAC経由の上場を計画

  10. Mycorenaのパイロット工場、拡張により欧州最大のマイコプロテイン工場に

  11. 二酸化炭素からタンパク質を作る英ディープ・ブランチ、アイスランド国営電力会社と提携

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