ヨーロッパ

  1. 「移動型レストラン」自販機3.0のスウェーデン企業VEATが初の資金調達、欧州への展開を目指す

    このニュースのポイント●フード自販機のVEATがプレシードで資金調達●外食産業をアップデートする可能性を持つ自販機3.0●VEATは植物性メニューを提供●2021年…

  2. ケーキのデコレーションを可能にするCakewalk3D、自宅の3Dプリンターがフードプリンターに変身!

    このニュースのポイント●3Dプリンターをフードプ…

  3. スペインNovameatが3Dプリンター製培養肉の試作品を発表

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  4. ポーランドNapiFerynがなたね油粕から代替タンパク質Rapteinを開発|大豆にかわる新しい植物性タンパク質となるか?

    万能の肥料として活用されるなたね(菜種)油粕。なたね油粕とは、アブラナか…

  5. コーヒー副産物のアップサイクルに取り組むKaffe Bueno、約1億3千万円を調達

    このニュースのポイント●コーヒーの副産物を有効活…

  6. スウェーデンHookedが初となる約1800万円を調達、代替ツナで北欧展開を目指す

  7. アイスランドORF Geneticsが大麦由来の低コスト成長因子を開発、培養肉の生産コスト削減を目指す

  8. 培養肉スタートアップのモサミートが約58億円を資金調達

  9. スイスのフードテック企業Plantedが世界初の植物性ケバブを開発

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