アメリカのスタートアップImpact Snacksは、排出する二酸化炭素量を100%相殺できるスナックバーを開発した。

世界初となるカーボンポジティブな植物性スナックバーの登場だ。

スナックバーの成分だけでなく、包装材料までヴィーガンフレンドリーになっている。

今月、キックスターターのキャンペーンが始まるとわずか1日で目標の約210万円（2万ドル）を超え、現時点で424万円に達している。

Impack Snacksの創始者：Corey Nobile（左）とNick Oliveri（右）　（出典：Impack Snacks）

このスナックバーは同社初の商品となり、今月リリースされる。

100%植物由来でヴィーガン向けであるほか、包装材料は分解されて堆肥になる素材で作られているので、製造に伴う二酸化炭素排出量を上回る量の二酸化炭素を相殺できる。

（出典：Impack Snacks）

スナックバーが排出する二酸化炭素は、収穫から製造、包装、出荷まで含めたライフサイクル全体のフットプリントを追跡して算出される。排出される二酸化炭素は100%相殺される。

フットプリントとは、商品の生産から流通、廃棄・リサイクルにいたるまでのライフサイクル全体を通して排出される温室効果ガスの排出量を二酸化炭素に換算した量のことをいう。

つまり、環境への影響を「見える化」する指標だ。

Impact Snacksによると、１本のスナックバーが排出する二酸化炭素は0.38ポンド（約172g）であるのに対し、スナックバー1本あたり1ポンド（約453g）の二酸化炭素が相殺される。つまり、250％以上の相殺効果だ。

相殺方法はシンプルで、太陽光発電所または森林再生を利用する。

具体的には、スナックバーを1本購入すると、1ポンド（約453g）のカーボンクレジットが付与される。

購入者は獲得したカーボンクレジットを熱帯地域や乾燥地域における植林プロジェクトに使ってもよいし、太陽光発電所といった再生エネルギープロジェクトに使ってもよい。1カーボンクレジットは太陽エネルギー30Wに相当する。

アプリが自分の社会・環境へのプラスの影響度を計算、表示してくれる。シェアすることで見た人がやる気になる仕組み。（出典：Impack Snacks）

購入者には、自分が生み出したプラスの効果を知らせる「Impact Story」がアプリを通じて届けられる。自分の履歴は、SNSに手軽にシェア可能な状態で届く。こうした情報を他人とシェアすることが、プラスの変化を連鎖させるうえ最も影響力のある方法だと研究でわかっているという。

スナックバーの味は、ダークチョコレートとアイスキャラメルラテの2種類。

（出典：Impack Snacks）

不安や気分の落ち込み解消、脳機能改善に役立つとされるヤマブシタケ、バランスのとれた三大栄養素、善玉菌を増やすのに役立つ食品成分といった成分で作られている。

Impact Snacksによって、誰もが自分の経済状況に応じて環境改善に取り組めるようになる。変化の連鎖が世界中に広がることを期待したい。

参考記事：

Impact Snacks: making everyday snacking sustainable

Impact Snacks: World’s First Carbon Positive Plant-Based Superfood Bars With Compostable Packaging