細胞農業スタートアップのCultured Decadenceがプレシードで160万ドル（約1億7000万円）を調達した。
ベンチャーキャピタルからの出資のほか、同社は技術商業化センター（CTC）が管理するウィスコンシン州経済開発公社から非希薄化（Non-dilutive）*による資金提供を受けた。
*非希薄化な資金調達とは、資金調達後に既存株主の株比率が減らないものをいう。
プレスリリースによると、これは州政府が細胞農業企業に出資した初の事例となる。
Cultured Decadenceはウィスコンシンを拠点とする培養シーフード企業。
ロブスターなど甲殻類の細胞を培養して、甲殻類を使うことなく本物よりクリーンで環境負荷のないシーフード肉を開発している。
同社は環境への負荷が劇的に少なく、栄養価が高く、市場の商品より安く、持続可能なシーフード商品を作るためにJohn Pattison氏とIan Johnson氏によって設立された。
CSIROが支援するEden Brewが約6.4億円を調達、精密発酵によるアイスクリーム開発を加速
精密発酵でアニマルフリーな乳タンパク質を開発するオーストラリア企業Eden Br…
「食べられる」食品包装用フィルムをインド・ロシア研究チームが開発
インドとロシアの研究者は、果物、野菜、肉、水産物を包装するための食用の食品フィル…
Believer Meats、培養鶏肉の連続生産が高い費用対効果を持つことを実証
イスラエルの培養肉企業Believer Meatsは、アニマルフリー培地を使用し…
牛乳の全成分を含んだ培養ミルクを開発するカナダ企業Opalia
カナダ、モントリオールを拠点とするOpalia（オパリア）は、ウシ胎児血清（FB…
酵母由来の代替パーム油で2023年上市を目指す英Clean Food Group
イギリスを拠点とするClean Food Groupは、パーム油に代わる酵母由来…
イート・ジャスト（Eat Just）の培養肉が世界で初めてシンガポールで販売承認を取得
このニュースのポイント●イート・ジャスト（Eat…
Copyright © Foovo -フードテックニュースの専門メディア- All rights reserved.
