Foovo Deep

ノルウェー研究評議会が5年間の細胞農業プロジェクトに出資、培養肉・精密発酵による食品開発強化へ

 

ノルウェーの国家研究戦略を決める政府系機関ノルウェー研究評議会(The Research Council of Norway)が、細胞農業による食品の研究開発に資金提供を行った。

このプロジェクトはARRIVALと名付けられ、Nofima(ノルウェー食品・漁業・水産養殖研究所)主導のもと2023年に開始する。培養肉、精密発酵を含む細胞農業技術の開発を進める。

Nofimaは2018年に設立された欧州最大の食品・漁業・水産養殖の研究所とされるノルウェー研究評議会は研究と革新的プロジェクトに投資を行う政府系機関であり、ノルウェー全省庁からの研究資金を管理し、あらゆる研究分野における基礎研究・応用研究とイノベーションに資金を割り当てている。

政府系機関が細胞農業プロジェクトに資金提供を行うことは、ノルウェー政府が培養肉や精密発酵による新しい食品生産を重視している表れと言える。

Nofimaでは現在、2つの細胞農業プロジェクトが進行している。Precisionと今回発表されたARRIVALだ。

Nofimaが進める2つの細胞農業プロジェクト

出典:Onego Bio

Precisionはバイオテクノロジープロセス、スマートセンサー、データ分析ツールを開発することで持続可能な食料生産への貢献を目指すものであり、取り組む3分野の1つに細胞農業が含まれている。Precisionは2021年から2025年まで実施されており、Foundation for Research Levy on Agricultural Products(FFL)から資金提供を受けている。

最近承認された研究プロジェクトARRIVALは、「将来の食料生産のための細胞農業によるバイオテクノロジーの到来」(ARRIVAL of Cellular Agriculture-Enabling biotechnology for Future Food Production)という意味を込めて名付けられたもので、ノルウェー研究評議会から資金提供を受けている。

Nofimaが主導するARRIVALには、Sintef Industryオスロメトロポリタン大学ノルウェー農村地方研究所(Institute for Rural and Regional Research;Ruralis)、ノルウェー技術委員会(The Norwegian Board of Technology)、農業協同組合Nortura ASとその子会社Norilia ASなどが参加している。

「食料生産における革命」:細胞農業

出典:モサミート

ここから先は有料会員限定となります。

読まれたい方はこちらのページから会員登録をお願いします。

すでに登録されている方はこちらのページからログインしてください。

関連記事

アイキャッチ画像の出典:Nofima

 

関連記事

  1. 中国の植物肉企業Starfieldが約114億円を調達、湖北省に…
  2. デンマークのTempty Foodsがマイコプロテインをレストラ…
  3. Fooditiveが精密発酵カゼインの工業生産の実現性を実証、欧…
  4. 微細藻類で代替タンパク質を開発するBrevelが約25億円を調達…
  5. Steakholder Foodsのバイオインク活用”植物魚”が…
  6. BioCraft Pet Nutrition、社名変更とともに培…
  7. GOOD Meat、Upside Foodsの2社がUSDAの表…
  8. 韓国の培養肉企業CellMEATが約4億7千万円を調達、培養肉の…

おすすめ記事

菌糸体生産のB2Bソリューションを開発するKyndaがドイツ政府から助成金を獲得

ドイツのバイオマス企業Kyndaは、ドイツ連邦食糧農業省から非希薄化(Non-d…

米Mozza Foods、大豆によるカゼインミセル開発で味・品質に妥協しない代替乳製品の開発へ【創業者インタビュー】

動物に依存しない乳タンパク質を開発する取り組みはすでに世界的に展開されている。…

仏Gourmey、培養肉の生産コストを1kgあたり約1200円と第三者機関が検証

2025年6月9日:更新培養フォアグラを開発するフランス企業Gourmeyは先月、コンサルテ…

微細藻類を活用するカナダのProfillet、ホールカットの植物性ナマズをFuture Food-Techで初披露

微細藻類を活用して植物性シーフードを開発するProfilletが、サンフランシス…

話題のビーンレスコーヒーATOMO COFFEEを渋谷で飲んでみた|ATOMOの次の戦略

昨年8月、豆を使わないエスプレッソ粉「ATOMO COFFEE」が日本に初上陸し…

タイソンフーズが出資するFuture Meatが培養鶏肉のコストダウンに成功、2022年に市販化へ

イスラエルの代替肉企業Future Meatは、自社の培養鶏肉の生産コストを1/…

精密発酵レポート・好評販売中

マイコプロテイン・菌糸体タンパク質レポート好評販売中

▼聞き流しフードテックニュース▼

 

 

 

▼メルマガ登録はこちらから▼

フードテックの海外ニュースを週1回まとめてお届けしております。

 

▶メールマガジン登録はこちらから

Foovo Deepのご案内

Foovoの記事作成方針に関しまして

最新記事

Foovoセミナー(年3回開催)↓

精密発酵レポート・好評販売中

マイコプロテイン・菌糸体タンパク質レポート好評販売中

2025年・培養魚企業レポート販売開始

【FoovoBridge】日本のフードテックニュースを海外へ発信する英語サイト

フードテックを理解するのに役立つ書籍

夢の細胞農業 培養肉を創る

夢の細胞農業 培養肉を創る

羽生雄毅
1,707円(09/24 16:00時点)
Amazonの情報を掲載しています
培養肉とは何か? (岩波ブックレット)

培養肉とは何か? (岩波ブックレット)

竹内 昌治, 日比野 愛子
572円(09/25 02:21時点)
発売日: 2022/12/06
Amazonの情報を掲載しています
フードテック革命 世界700兆円の新産業 「食」の進化と再定義

フードテック革命 世界700兆円の新産業 「食」の進化と再定義

田中宏隆, 岡田亜希子, 瀬川明秀
1,782円(09/25 06:00時点)
発売日: 2020/07/23
Amazonの情報を掲載しています
マッキンゼーが読み解く食と農の未来 (日本経済新聞出版)

マッキンゼーが読み解く食と農の未来 (日本経済新聞出版)

アンドレ・アンドニアン, 川西剛史, 山田唯人
1,980円(09/24 21:59時点)
発売日: 2020/08/22
Amazonの情報を掲載しています
クリーンミート 培養肉が世界を変える

クリーンミート 培養肉が世界を変える

ポール・シャピロ
1,980円(09/24 13:56時点)
発売日: 2020/01/09
Amazonの情報を掲載しています
培養肉の入門書: 趣味・興味・投資・事業の入り口に 培養肉シリーズ

培養肉の入門書: 趣味・興味・投資・事業の入り口に 培養肉シリーズ

石井金子
698円(09/25 01:15時点)
発売日: 2022/02/20
Amazonの情報を掲載しています
PAGE TOP