Foovo Deep

ノルウェー研究評議会が5年間の細胞農業プロジェクトに出資、培養肉・精密発酵による食品開発強化へ

 

ノルウェーの国家研究戦略を決める政府系機関ノルウェー研究評議会(The Research Council of Norway)が、細胞農業による食品の研究開発に資金提供を行った。

このプロジェクトはARRIVALと名付けられ、Nofima(ノルウェー食品・漁業・水産養殖研究所)主導のもと2023年に開始する。培養肉、精密発酵を含む細胞農業技術の開発を進める。

Nofimaは2018年に設立された欧州最大の食品・漁業・水産養殖の研究所とされるノルウェー研究評議会は研究と革新的プロジェクトに投資を行う政府系機関であり、ノルウェー全省庁からの研究資金を管理し、あらゆる研究分野における基礎研究・応用研究とイノベーションに資金を割り当てている。

政府系機関が細胞農業プロジェクトに資金提供を行うことは、ノルウェー政府が培養肉や精密発酵による新しい食品生産を重視している表れと言える。

Nofimaでは現在、2つの細胞農業プロジェクトが進行している。Precisionと今回発表されたARRIVALだ。

Nofimaが進める2つの細胞農業プロジェクト

出典:Onego Bio

Precisionはバイオテクノロジープロセス、スマートセンサー、データ分析ツールを開発することで持続可能な食料生産への貢献を目指すものであり、取り組む3分野の1つに細胞農業が含まれている。Precisionは2021年から2025年まで実施されており、Foundation for Research Levy on Agricultural Products(FFL)から資金提供を受けている。

最近承認された研究プロジェクトARRIVALは、「将来の食料生産のための細胞農業によるバイオテクノロジーの到来」(ARRIVAL of Cellular Agriculture-Enabling biotechnology for Future Food Production)という意味を込めて名付けられたもので、ノルウェー研究評議会から資金提供を受けている。

Nofimaが主導するARRIVALには、Sintef Industryオスロメトロポリタン大学ノルウェー農村地方研究所(Institute for Rural and Regional Research;Ruralis)、ノルウェー技術委員会(The Norwegian Board of Technology)、農業協同組合Nortura ASとその子会社Norilia ASなどが参加している。

「食料生産における革命」:細胞農業

出典:モサミート

ここから先は有料会員限定となります。

読まれたい方はこちらのページから会員登録をお願いします。

すでに登録されている方はこちらのページからログインしてください。

関連記事

アイキャッチ画像の出典:Nofima

 

関連記事

  1. フィンランドのEnifer、マイコプロテイン「PEKILO」で米…
  2. 6つの豆タンパク質から代替魚を開発する米Good Catch、カ…
  3. Juicy Marblesが植物由来の骨付きリブ肉の開発に成功、…
  4. イギリスのマクドナルドが代替アイスクリームの試験販売を開始
  5. オランダのモサミート、培養脂肪で英国初の承認申請を提出
  6. 代替肉はなぜ必要なのか?代替肉の必要性、分類、現状をわかりやすく…
  7. 米NovoNutrients、牛タンパク質と同品質のCO2由来タ…
  8. 再生医療学会・培養肉シンポジウムレポート|再生医療研究者が「培養…

おすすめ記事

モサミートはいかにしてFBSを使わずに培養牛肉を生産したのか?研究者が論文を発表

オランダの培養肉スタートアップ企業モサミートは今月13日、ウシ胎児血清(FBS)…

酵母クリームのCultivated Biosciences、2025年の米国進出に向けて約7.3億円を調達

代替乳製品の食感を改善するために酵母由来の脂肪成分を開発するスイス企業Culti…

タイ食品大手のCPフーズがイスラエルの培養肉企業フューチャーミートと培養ハイブリッド肉の開発で提携

イスラエルの培養肉企業フューチャーミート(Future Meat)は23日、タイ…

アニマルフリーな乳タンパク質を開発するイスラエルRemilkが約11億円を調達

イスラエルを拠点とするRemilkがシリーズAラウンドで11…

廃棄カリフラワー由来の植物アイスクリーム|EatKindaがニュージーランドを一時撤退してアメリカ市場参入を目指す理由

ニュージーランド発のスタートアップEatKindaは、見た目が悪かったり、サイズ…

ピザハットのロボットレストランがイスラエルに登場

イスラエルのピザハットが完全に自動化されたロボットレストランを発表した。…

精密発酵レポート・好評販売中

マイコプロテイン・菌糸体タンパク質レポート好評販売中

精密発酵ミニレポート発売のお知らせ

最新記事

▼聞き流しフードテックニュース▼

 

 

 

▼メルマガ登録はこちらから▼

フードテックの海外ニュースを週1回まとめてお届けしております。

 

▶メールマガジン登録はこちらから

Foovo Deepのご案内

Foovoの記事作成方針に関しまして

Foovoセミナー(年3回開催)↓

精密発酵レポート・好評販売中

マイコプロテイン・菌糸体タンパク質レポート好評販売中

2025年・培養魚企業レポート販売開始

【FoovoBridge】日本のフードテックニュースを海外へ発信する英語サイト

フードテックを理解するのに役立つ書籍

夢の細胞農業 培養肉を創る

夢の細胞農業 培養肉を創る

羽生雄毅
1,760円(11/04 16:12時点)
Amazonの情報を掲載しています
培養肉とは何か? (岩波ブックレット)

培養肉とは何か? (岩波ブックレット)

竹内 昌治, 日比野 愛子
572円(11/05 02:47時点)
発売日: 2022/12/06
Amazonの情報を掲載しています
フードテック革命 世界700兆円の新産業 「食」の進化と再定義

フードテック革命 世界700兆円の新産業 「食」の進化と再定義

田中宏隆, 岡田亜希子, 瀬川明秀
1,782円(11/04 06:20時点)
発売日: 2020/07/23
Amazonの情報を掲載しています
マッキンゼーが読み解く食と農の未来 (日本経済新聞出版)

マッキンゼーが読み解く食と農の未来 (日本経済新聞出版)

アンドレ・アンドニアン, 川西剛史, 山田唯人
1,980円(11/04 22:12時点)
発売日: 2020/08/22
Amazonの情報を掲載しています
クリーンミート 培養肉が世界を変える

クリーンミート 培養肉が世界を変える

ポール・シャピロ
1,782円(11/04 14:13時点)
発売日: 2020/01/09
Amazonの情報を掲載しています
培養肉の入門書: 趣味・興味・投資・事業の入り口に 培養肉シリーズ

培養肉の入門書: 趣味・興味・投資・事業の入り口に 培養肉シリーズ

石井金子
698円(11/05 01:31時点)
発売日: 2022/02/20
Amazonの情報を掲載しています
PAGE TOP