Foovoセミナー

【2024年1月16日】Foovo初の現地セミナー開催のお知らせ~精密発酵、分子農業から代替脂肪動向まで~

 

本セミナーは終了しました。ご参加ありがとうございました!

当日のセミナー動画・資料はこちらにアップしております。ぜひご覧ください。

—————————-

 

2024年1月16日(火)、Foovo初の現地セミナーを開催します。

2020年9月の開設以来、Foovoは計10回のセミナーを開催してきました

現地開催をご要望する声に応えまして、この度、初のリアルイベントを都内で開催する運びとなりました。

本イベントでは、特に注目度が高い精密発酵、分子農業、代替脂肪ソリューションをテーマに開催します。

講演後にネットワーキング・交流の場もご用意しており、代替タンパク質の最新動向に関心の高いFoovo会員同士で連携を強める絶好の機会です。ぜひご参加ください。

 

 

■セミナー概要

  • 日時2024年1月16日(火)13:00-16:00(予定)
  • 場所新富町駅(東京都中央区)徒歩1分の会議室
  • 対象Foovo会員の方
  • 開催方式現地開催のみ
    (ライブ配信はありません。当日の録画は後日アーカイブ配信します)

 

■当日の流れ(予定)

12:30-

開場・受付開始

 

13:00-13:35 

「代替脂肪の最新動向」(Q&A 5分含む)

佐藤あゆみ(Foovo代表)

 

13:35-14:10 

「精密発酵と分子農業の現在地」(Q&A 5分含む)

橋詰 寛也氏(株式会社Kinish代表取締役・CEO)

 

14:10-14:20 

休憩

 

14:20-15:05 

「フードテックの国際動向-精密発酵と分子農業を中心に-」(Q&A 5分含む)

坂元 雄二氏(バイオインダストリー協会企画部部長)

 

15:05- 

ネットワーキング・交流会(16:00頃までを予定)

 

 

■登壇者情報

株式会社Kinish代表取締役・CEO 橋詰 寛也

外資系経営コンサルティング会社にて組織人事・戦略コンサルティングに従事後、日本マクドナルドに入社。日本マクドナルドではプライシング・事業戦略立案をリードした後に、デリバリー事業の事業開発責任者を担当。
2023年株式会社Kinishを創業。資金調達を行い、現在植物分子農業の事業化に向けて研究開発を実施中。

 

バイオインダストリー協会企画部部長 坂元 雄二氏

1982年 九州大学農学部修士課程終了後、麒麟麦酒(株)に入社。
2013年 バイオインダストリー協会(日本バイオ産業人会議)に出向し、現在に至る。
内閣府バイオ戦略ワーキングチーム委員(2018)、早稲田大学上級研究員。

 

Foovo合同会社代表 佐藤あゆみ

薬剤師、新薬開発、中国語翻訳者を経て、2020年9月にFoovoを開設。

 

 

■お申込み方法と注意点

★本セミナーのお申込みは1月14日(日)までにお願いいたします★

 

※本セミナーは有料会員限定ですので、会員でない方が下記ページからの申込みされても、参加できませんのでご注意ください。

また、会員の方が職場の方をお連れになりたい場合、お手数ですが、お1人ずつ会員登録をお願いいたします(会員登録はこちらから)。

 

お申込みページ(有料会員限定です)

※上記フォームにアクセスできない方は、メールでお申込みください(contact@foovo.co.jp)。

 

現在会員でない方は、こちらのページより、先に会員登録をお願いいたします。

現地開催のため、先着順で90席までとなりますので、お早めにお申し込みください。

 

 

■協賛企業様

特別スポンサー

―日本細胞農業協会 CAIC様(https://cellagri.org/

 

応援スポンサー

-KAKAWARU合同会社様(https://kakawaru.co.jp/

 

 

引き続き、協賛いただける企業様を募集しております。お申込み方法など詳細は以下の協賛趣意書をご確認ください。

協賛趣意書

 

 

■本イベントに関するお問い合わせ先

Foovo事務局:contact★foovo.co.jp (★を@に変えてください)

 

 

関連記事

  1. 精密発酵で天然着色料を開発するPhytolonがギンコ・バイオワ…
  2. チョコレート会社創業者が立ち上げたNukoko、そら豆由来のカカ…
  3. 牛を使わずに乳製品を開発するDe Novo Dairy|南アフリ…
  4. 細胞性食品セミナー動画・資料【2025年11月開催】
  5. 代替魚・代替シーフードベンチャー企業25社まとめ【2021年版カ…
  6. Change FoodsがUAEへの精密発酵タンパク質の工場計画…
  7. 培養油脂のPeace of Meatと英ENOUGH、マイコプロ…
  8. 大手食肉加工のJBS、ブラジルで培養タンパク質の研究施設建設を開…

おすすめ記事

米インポッシブル・フーズ、欧州市場進出に向け一歩前進|EU当局がヘムの安全性を暫定的に認める

米インポッシブル・フーズ(Impossible Foods)が開発した代替肉に使…

植物性代替卵のUMAMI UNITED JAPANが3.1億円を調達|量産化に向け製造拠点を計画

「UMAMI EGG FLAVOR」 Foovo(佐藤)撮影(2025年4月)植物性代替卵を開発…

植物性3Dプリント肉を開発するRedefine Meatが約155億円を調達

3Dプリンターによる代替肉を開発するイスラエル企業Redefine Meatが1…

国内最大級のフードテックイベントSKS JAPAN 2025が東京で開催|第2ステージへ入った日本の食イノベーション

画像提供:SKS JAPAN本記事は、Foovoがメディアスポンサーを務める「SKS JAPAN…

フードロス削減×栄養インスタント食品、イスラエル企業Aninaが日本市場を狙う

フードテック企業Anina Culinary Artは、手軽なだけでなく、健康的…

ビヨンドミートが日本市場進出へ|U.S.M.Hと独占販売契約を締結

アメリカの代替肉企業ビヨンドミートが日本市場に参入する。ユナイテッド・ス…

精密発酵レポート・好評販売中

マイコプロテイン・菌糸体タンパク質レポート好評販売中

精密発酵・定期動向レポート発売のお知らせ

【FoovoBridge】日本のフードテックニュースを海外へ発信する英語サイト

会員サービスFoovo Deepのご案内

▼聞き流しフードテックニュース▼

 

 

 

最新記事

▼メルマガ登録はこちらから▼

フードテックの海外ニュースを週1回まとめてお届けしております。

 

▶メールマガジン登録はこちらから

Foovo Deepのご案内

Foovoの記事作成方針に関しまして

Foovoセミナー(年3回開催)↓

精密発酵レポート・好評販売中

マイコプロテイン・菌糸体タンパク質レポート好評販売中

2025年・培養魚企業レポート販売開始

フードテックを理解するのに役立つ書籍

夢の細胞農業 培養肉を創る

夢の細胞農業 培養肉を創る

羽生雄毅
Amazonの情報を掲載しています
培養肉とは何か? (岩波ブックレット)

培養肉とは何か? (岩波ブックレット)

竹内 昌治, 日比野 愛子
発売日: 2022/12/06
Amazonの情報を掲載しています
フードテック革命 世界700兆円の新産業 「食」の進化と再定義

フードテック革命 世界700兆円の新産業 「食」の進化と再定義

田中宏隆, 岡田亜希子, 瀬川明秀
発売日: 2020/07/23
Amazonの情報を掲載しています
マッキンゼーが読み解く食と農の未来 (日本経済新聞出版)

マッキンゼーが読み解く食と農の未来 (日本経済新聞出版)

アンドレ・アンドニアン, 川西剛史, 山田唯人
発売日: 2020/08/22
Amazonの情報を掲載しています
クリーンミート 培養肉が世界を変える

クリーンミート 培養肉が世界を変える

ポール・シャピロ
発売日: 2020/01/09
Amazonの情報を掲載しています
PAGE TOP