投稿者の記事一覧

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   天然には存在しない「新しい酵素」を開発するEnzymitが約6.3億円を調達

   イスラエルを拠点とする合成生物プラットフォーマーのEnzymitは先月、シードラウンドで500万ドル（約6億3000万円）を調達した。Enzymitは調達した資金で、コンピュテーショナルデザインプラットフォームの開発を加…

   • 2022/5/26
   • フードテック, 代替プロテイン
2. 

   精密発酵のImagindairy、シードラウンドの資金調達を約35億円で完了

   精密発酵で乳製品を開発するイスラエル企業Imagindairyは18日、シードラ…

   • 2022/5/25
   • 代替プロテイン, 代替乳製品・代替卵
3. 

   培養油脂のPeace of Meatと英ENOUGH、マイコプロテインを使った培養ハイブリッド肉の開発で提携

   イスラエルの培養肉企業MeaTechは19日、傘下の培養油脂を開発するベルギーの…

   • 2022/5/24
   • Foovo Deep, 代替プロテイン, 代替肉, 培養肉
4. 

   GOOD MeatとADMが戦略的パートナーシップを締結、培養肉生産を加速

   世界で最初に培養肉販売を実現したイート・ジャスト傘下のGOOD Meatは17日…

   • 2022/5/22
   • Foovo Deep, 代替プロテイン, 代替肉, 培養肉
5. 

   Evo Foodsとギンコ・バイオワークス、アニマルフリーな卵タンパク質の開発で提携

   海外では動物に頼らずに食品成分を作る手法として、精密発酵が人気の手法になりつつあ…

   • 2022/5/20
   • Foovo Deep, 代替プロテイン, 代替乳製品・代替卵, 代替卵
6. 

   米NovoNutrients、牛タンパク質と同品質のCO2由来タンパク質の生産に成功

   • 2022/5/19
   • アップサイクル, 代替プロテイン, 代替乳製品・代替卵, 代替肉, 代替魚
7. 

   小麦胚芽由来の低コスト成長因子を開発する名大発スタートアップNUProteinの挑戦

   • 2022/5/18
   • Foovo Deep, アップサイクル, セミナー, 代替プロテイン, 代替肉, 代替魚, 培養肉, 独自レポ
8. 

   オーストラリア政府がChange Foodsに約1.2億円の助成金を授与、官民連携で精密発酵タンパク質の開発を強化

   • 2022/5/16
   • Foovo Deep, アップサイクル, 代替プロテイン, 代替乳製品・代替卵
9. 

   Gelatex、年間300トンの培養肉生産を可能とする足場生産の試運転をスタート

   • 2022/5/14
   • Foovo Deep, 代替プロテイン, 培養肉
10. 

    植物の葉から食用タンパク質を開発するLeaft Foodsが約19億円を調達

    • 2022/5/12
    • Foovo Deep, アグテック, 代替プロテイン, 代替乳製品・代替卵, 代替肉, 代替魚
11. 

    DAIZが海外進出を本格化、タイの植物肉企業へミラクルミートの提供を開始

    • 2022/5/11
    • 代替プロテイン, 代替乳製品・代替卵, 代替肉, 代替魚