投稿者の記事一覧
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Numilkが家庭用植物ミルクメーカーを発表、クラファンの累計支援額は目標の2倍以上に
感染が拡大する新型コロナウイルスの影響を受け、トッピングやカスタマイズが自由な次世代自販機や、家庭用フードロボットが海外では増えている。通常、次世代自販機または家庭用フードロボットのどちらかに取り組む企業がほとん…
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中国企業HaoFoodのピーナッツを原料とする代替肉が上海レストランで販売開始
上海を拠点とする代替鶏肉スタートアップHaoFoodが上海のレストランと代替肉の…
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菌糸体から代替肉を作るAtlast Foodが約43億円を調達
菌糸体から代替肉を開発するAtlast FoodがシリーズAで4000万ドル(約…
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培養ロブスターを開発する米Cultured Decadenceが約1億7000万円を調達、州政府による細胞農業企業への初出資
細胞農業スタートアップのCultured Decadenceがプレシードで160…
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ビヨンドミートが欧州での小売展開を拡大
ビヨンドミートが欧州全土での小売展開の拡大を発表した。同社はこの春、欧州…
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青果物の鮮度保持期間を延ばすHazel Technologiesが約76億円を調達
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アイルランド企業Evoccoは食料品レシートから気候変動への影響を可視化するアプリを開発
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培養脂肪を開発するMission Barnsが約26億円を調達、パイロット工場の建設へ
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ロティ、ピザなどのフラットブレッドを90秒で作る家庭用フードロボットRotimatic
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ほうれん草の葉を使った培養肉用の新しい食用足場|ボストンカレッジの研究論文
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微生物、空気、電気を使ってタンパク質を開発するSolar Foodsが約13億円を調達