本記事は、2021年1月～9月までの代替シーフードの投資状況、大手×スタートアップの提携事例、大手の代替シーフード参入状況、スタートアップ同士の提携状況をまとめたものとなる。
出典：ネスレ
・カーギルは植物性ホタテをカーギルのプラントベースブランドPlantEverの1つとして、2020年に中国のローソンで発売。
・ブラジルの食肉企業JBSに買収されたSeara Alimentos（ブラジル）はタラやフィッシュスティックを開発。
・ネスレは9ヵ月の開発を経て植物性マグロ製品「Vuna」を発売。ネスレブランドGarden Gourmetとしてスイスで販売している。Vuna以外の製品も開発予定。
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