独自レポ
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再生医療学会・培養肉シンポジウムレポート｜再生医療研究者が「培養肉」をテーマに集結
先月開催された第21回日本再生医療学会総会では初の試みとして、「培養肉開発の現状と展望～再生医療との共創～」というテーマで培養肉のシンポジウムが開催された。自身も培養肉開発に従事する東京女子医科大学の清水達也教授…
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培養ウナギ肉の開発に取り組む北里大学・池田大介准教授にインタビュー
写真はイメージ画像日本で江戸時代から食されてきたウナギは絶滅危惧種に指定…
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中国の培養肉業界の今をクローズアップ－2021年11月－【政策／企業の開発動向／投資動向／法規制】
今年、中国の培養肉企業2社に対し資金調達が実施された。この記事では、中国…
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【セミナーレポート＆動画】シェフと再生医療研究者が立ち上げた培養肉企業ダイバースファームが目指すもの
出典：ダイバースファーム社／雲鶴ミシュラン星付きシェフと再生医療の研究者が立ち上げた異色の培養肉…
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藻類で培養肉用培地のコストダウンを図る東京女子医科大学、培養廃液もリサイクル
2021年8月29日に第3回細胞農業会議（日本細胞農業協会・培養食料研究会主催）…
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高級培養肉Orbillion Bioが日本初登壇｜Food-Tech Webinar Fall 2021参加レポート
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「競争よりも共創」代替肉で環境問題に挑むネクストミーツが目指すものとは
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奇跡の植物肉「ミラクルミート」を開発したDAIZに国内外から引き合いが止まらない理由
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代替肉はなぜ必要なのか？代替肉の必要性、分類、現状をわかりやすく解説
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The Food Robotics Summit2021に登場したフードロボット・次世代自販機9社
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培養肉はどんな産業を生み出すのか？｜SKSJ2020参加レポート
