代替プロテイン

1. 

   お多福醸造・オタフクソースがマイコプロテイン事業に参入

   お好みソースで知られるお多福醸造・オタフクソースがマイコプロテイン事業に参入する。今月6日、2社はGreen Earth Institute、Agro Ludens、XPJPの3社とマイコプロテインの製造開発・販…

   • 2024/6/13
   • 代替プロテイン, 代替乳製品・代替卵, 代替肉
2. 

   Forsea Foodsが初の培養うなぎ試食会をイスラエルで開催、2026年までに日本での上市を目指す

   細胞培養によるうなぎを開発するイスラエル企業Forsea Foodsは今月4日、…

   • 2024/6/9
   • 代替プロテイン, 代替魚, 培養肉
3. 

   ベルギー企業Bolder Foodsが菌糸体由来のチーズ試作品を発表

   菌糸体から代替チーズを開発するベルギー企業Bolder Foodsは今月、ジボダ…

   • 2024/6/7
   • 代替プロテイン, 代替乳製品・代替卵
4. 

   微細藻類からタンパク質を開発するBrevelがイスラエルに商用工場を開設

   微細藻類由来のタンパク質を開発するイスラエルのBrevelが、イスラエル南部に2…

   • 2024/6/5
   • 代替プロテイン, 代替乳製品・代替卵
5. 

   ベゾス・アース・ファンド、ノースカロライナ州立大学に代替タンパク質センターを設立

   写真出典：Andrew Steer博士　President & CEO, BezosEart…

   • 2024/6/4
   • 代替プロテイン, 代替乳製品・代替卵, 代替卵, 代替肉, 代替魚, 培養肉
6. 

   ジャガイモで卵白タンパク質を開発するPoLoPo、2026年の上市に向けて米国農務省（USDA）に申請

   • 2024/6/3
   • Foovo Deep, 代替プロテイン, 代替乳製品・代替卵, 代替卵
7. 

   Steakholder Foodsが台湾進出に向け、台湾の工業技術研究院と提携

   • 2024/5/31
   • 3Dプリンター, 代替プロテイン, 代替肉, 代替魚, 培養肉
8. 

   アメリカミズアブ由来のタンパク質・油脂を開発するVolare、今年大型工場の建設を開始

   • 2024/5/30
   • Foovo Deep, アグテック, アップサイクル, 代替プロテイン
9. 

   仏培養肉のVital Meatがイギリスで新規食品の承認申請を実施｜世界の培養肉をめぐる認可・販売・申請状況まとめ

   • 2024/5/26
   • 代替プロテイン, 代替肉, 培養肉
10. 

    カナダのTerra Bioindustries、ビール粕由来のタンパク質でカナダ当局から認可を取得、今年後半に市場投入へ

    • 2024/5/25
    • Foovo Deep, アグテック, アップサイクル, 代替プロテイン, 代替肉
11. 

    ScaleUp Bio、微生物発酵の商用施設についてシンガポール当局から食品製造ライセンスを取得

    • 2024/5/23
    • 代替プロテイン, 代替乳製品・代替卵, 代替肉, 代替魚