代替プロテイン

  1. カナダのBurcon NutraScienceはヒマワリの圧搾粕から高純度なタンパク質を生産

    カナダのBurcon NutraScienceはヒマワリの種から高品質なタンパク質成分を開発するために、Proteins Industries Canadaから共同投資を受けたことを発表した。Burconは100…

  2. Alt Farmは3Dプリンターで作った植物代替和牛で2023年の上市を計画

    香港科技大学からうまれたAlt Farmは3Dプリンター技術の活用を進める会社で…

  3. ドイツのBluu Seafoodと中国のCellXが「細胞農業を現実のものとする」ために協業

    ドイツの培養魚企業Bluu Seafoodと中国の培養肉企業CellXは今月、持…

  4. そら豆を原料に代替卵を開発するPerfeggtが約4.9億円を調達

    ドイツの代替卵スタートアップ企業Perfeggtは先月、プレシードラウンドの調達…

  5. 「食品発酵業界のボトルネック解消」を目指すplanetaryが約10億円を調達

    スイス、ジュネーブを拠点とするスタートアップ企業planetary(プラネタリー…

  6. Upside Foodsが業界史上最大の約510億円を調達、年内の培養肉市販化を目指してスケールアップを加速

  7. Haofoodはピーナツを使用した代替チキンで約4.5億円を調達

  8. イスラエル政府が培養肉コンソーシアムに約23億円の助成金を提供

  9. Betterland foodsがパーフェクトデイのアニマルフリーなホエイタンパク質を使ったチョコレートバーを発売

  10. 【5/17】廉価な成長因子を開発するスタートアップNUProtein社セミナー開催のお知らせ

  11. 再生医療学会・培養肉シンポジウムレポート|再生医療研究者が「培養肉」をテーマに集結

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