代替プロテイン

  1. 中国の培養肉Joes Future Foodが約12億円を調達、実証プラント建設へ

    中国の培養肉企業Joes Future Food(中国語名:周子未来)がシリーズAで7000万人民元(約12億円)を調達した。同社は調達した資金で、研究開発、スケールアップ、最初の実証プラント建設を図る。Joes…

  2. 細胞培養ソーセージを開発するNew Age Meatsが約28億円を調達、実証プラント建設へ

    培養ソーセージを開発するNew Age Meatsが9月にシリーズAで2500万…

  3. イート・ジャストの培養肉部門GOOD Meatが約110億円を調達、今年の調達総額は約305億円に

    イート・ジャストの培養肉部門GOOD Meatは先月、9700万ドル(約110億…

  4. アメリカのマクドナルドがマックプラントを導入!11月から8店舗で試験導入

    マクドナルドは来月よりアメリカで、植物性のマックプラントの試験導入を開始する。…

  5. 牛を使わずに本物と同等のカゼインを開発するエストニア企業ProProtein

    エストニアを拠点とするProProteinは微生物を活用して、牛を使うことなく主…

  6. フィンランドの研究チームが細胞培養によるコーヒー生産に成功

  7. 微生物とAIで新素材を発見するKingdom Superculturesが約28億円を調達

  8. 精密発酵により代替タンパク質を開発する企業23社

  9. 【世界初】The EVERY Companyが動物由来の卵と同等なアニマルフリー卵タンパク質を発表

  10. 6つの豆をベースに代替魚を開発する米Good Catchがシンガポールへ進出

  11. 代替母乳のTurtleTree、カリフォルニアに研究施設開設を発表

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