代替プロテイン

  1. ビヨンドミートが新しいビヨンドバーガーを5月に全米小売で発売

    代替肉巨人のニュースが止まらない。ビヨンドミートが新しい植物肉バーガーを発売することを発表した。新しいビヨンドバーガーは5月3日よりアメリカ全土で販売される。新しいビヨンドバーガーを5月上旬に発売…

  2. Avant Meatsがシンガポールに新しい研究施設・パイロット工場建設を発表

    シンガポールにおけるフードテックが加熱している。シンガポールは昨年12月…

  3. 動物を殺さずにコラーゲン・ゼラチンを開発するJellatechが約2億1000万円を調達

    動物を殺さずにコラーゲン・ゼラチンを開発するJellatechが、プレシードラウ…

  4. インポッシブルフーズがオーストラリア・ニュージーランド進出へ向け準備

    代表的な米代替肉企業インポッシブルフーズが1年以内に株式上場すると言われるなか、…

  5. 3Dプリンター製サーモンを開発するRevo Foodsが約1億9000万円を調達

    3Dプリンターで植物性サーモンを開発するRevo Foodsが150万ユーロ(約…

  6. 世界初!イート・ジャストが培養肉料理のデリバリーをシンガポールで開始

  7. インドの代替卵企業Evo Foodsが約8900万円を調達

  8. 中国企業HaoFoodのピーナッツを原料とする代替肉が上海レストランで販売開始

  9. 菌糸体から代替肉を作るAtlast Foodが約43億円を調達

  10. 培養ロブスターを開発する米Cultured Decadenceが約1億7000万円を調達、州政府による細胞農業企業への初出資

  11. ビヨンドミートが欧州での小売展開を拡大

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