代替プロテイン

  1. 微生物発酵で脂肪を開発するNourish Ingredientsが初ラウンドで約12億円を調達

    オーストラリアのスタートアップ企業Nourish Ingredientsが初のラウンドで1100万ドル(約12億円)の資金調達に成功した。Nourish Ingredientsは動物を使わずに動物性脂肪の分子構造…

  2. Yコンビネーターが支援する米培養肉企業Orbillion Bioは高級肉開発で差別化を図る

    培養肉スタートアップ企業Orbillion BioがYコンビネーターのWinte…

  3. iPS細胞で培養肉を開発するオランダ企業MeatableがシリーズAで約50億円を調達

    オランダの培養肉企業MeatableはシリーズAラウンドで4700万ドル(約50…

  4. バイオミメティクスに着想を得た代替肉企業Plantedが約19億円を調達

    スイスの代替肉企業Plantedが今月、シリーズAラウンドで1700万フラン(1…

  5. 2020年の代替タンパク質投資額は31億ドルとGFIが報告、過去10年の投資額の半分が2020年に集中

    GFIは、2020年は植物ベースの肉、卵、乳製品など動物性食品に代わる代替品を開…

  6. スイスの培養肉企業Mirai Foodsがシードで約2億3千万円を追加調達

  7. 二酸化炭素から動物飼料用のタンパク質を作るDeep Branchが約10億円を調達

  8. 植物性チーズを開発するスウェーデン企業Stockeld Dreamery、今年前半に初商品の発売へ

  9. イスラエルの培養肉企業MeaTechが世界で初めてNasdaq市場に上場

  10. じゃがいもを原料に代替チーズソースを開発したLoca Foodとは

  11. スロベニア企業Juicy Marblesは世界初の植物性フィレミニヨンステーキを開発

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