代替プロテイン

  1. 米国IPOを目指すMeat-Techが3Dプリンターで10mmの牛脂肪構造の作製に成功

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  2. ユニリーバ、植物性の代替肉・代替乳製品の年間売上目標を約1200億円に

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  3. 動物を使わないチーズを作るChange Foodsが約9100万円を資金調達、生乳市場の破壊へ乗り出す

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  4. 中国ファーストフード大手DicosがStarfieldと提携、植物肉バーガーを全国で一斉発売

    中国のファーストフード大手Dicosが植物由来代替肉に取り組む中国企業Starf…

  5. 中国発の植物代替肉スタートアップHero Proteinが登場!9月にプレシードをクローズ

    このニュースのポイント●中国上海発の植物性代替肉…

  6. ビヨンドミートが中国で豚ひき肉Beyond Porkを期間限定で発売

  7. 香港培養肉スタートアップのAvant Meatsが培養魚の切り身を発表

  8. 代替魚・代替シーフードベンチャー企業25社まとめ【2021年版カオスマップ】

  9. バイオ3Dプリンターで植物性代替サーモンを開発するLegendary Vish

  10. 代替卵イート・ジャストが欧州進出へ向けて加速、EUの承認待ち

  11. 植物性ペットフードV-planetが日本、韓国で発売を開始

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