代替肉企業インポッシブルフーズ（Impossible Foods）が最新のラウンドで5億ドル（約560億円）を調達した。Mirae Assetがラウンドを主導した。
同社は2020年3月に5億ドル、同年8月に2億ドルと、昨年に7億ドルを調達。今回の資金調達により調達総額は20億ドル（約2200億円）となり、評価額は競合のビヨンドミートを上回る70億ドルになるとアナリストは予想する。
インポッシブルフーズ、5億ドルを調達
出典：インポッシブルフーズ
インポッシブルフーズは2011年に設立された代表的なアメリカの植物肉企業。
同社の大豆を主成分とする代替肉は、「ヘム」という遺伝子組み換え技術を活用した独自成分を使用。「ヘム」は植物肉を「血の滴る」植物肉に変えるコア成分であり、同社の代替肉を本物に近づけるうえで重要な役割を果たしている。
遺伝子組み換え酵母を使用しているため、欧州や中国など規制の厳しい市場へは競合のビヨンドミートが先行しているが、この1年2か月でインポッシブルフーズは新たにオーストラリア、ニュージーランド、アラブ首長国連邦（UAE）、カナダと参入市場を拡大、計7か国に進出した。
取り扱い店舗は2年で急増
出典：インポッシブルフーズ
これまでにバーガー、チキンナゲット、ソーセージを発売、今年9月には代替豚肉インポッシブル・ポークを香港、シンガポールで発売した。今回の資金調達に先立ち、同社はインポッシブル・ミートボールもウォルマートの取り扱い商品に追加、今後ほかの小売にも拡大していくとしている。
現在、同社の製品は22,000箇所の小売店と約4万店舗のレストランで提供されている。2020年3月の時点で取り扱い小売店が150箇所だったことを考えると、パンデミックの最中、2年足らずで市場シェアを急速に拡大している。
出典：インポッシブルフーズ
同社CFOのDavid Borecky氏は「今回の資金調達により、製品のイノベーションと国際的な拡大の取り組みをさらに加速できる」とコメントしている。
上場は「避けられない」
出典：インポッシブルフーズ
2021年のアメリカの植物肉市場は2020年に約10億ドル規模だったが、2027年までに約26億ドルに成長すると見込まれる。
インポッシブルフーズの創業者兼CEOのパット・ブラウン氏はIPOは「避けられない」とForbesのインタビューに回答、「ある時点で上場する」「タイミングはわからないが、（IPOは）差し迫っている」とコメントしている。
参考記事
Impossible Foods Closes $500M in New Funding Amid Record Growth
Impossible Foods Raises $500M, Bringing the Vegan Meat Brand’s Total to a Record $2B
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アイキャッチ画像の出典：インポッシブルフーズ
