代替プロテイン

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    スイスのフードテック企業Plantedは世界初となる植物性ケバブを開発した。同社は先端テクノロジーを駆使することで、4つの天然素材を動物肉にそっくりな風味、口当たり、歯ごたえのある植物肉へと変えた。今回開発された植物性ケバブ…

  2. 中国の植物肉ブランドHey Maetが資金調達に成功、中国全土への展開を狙う

    中国の植物肉ブランドHey MaetはShuangta Food（双塔食品）より…

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