代替乳製品・代替卵

  1. The EVERY Companyが約198億円を調達、精密発酵タンパク質のB2Bを強化

    精密発酵でアニマルフリーな卵白タンパク質を開発するThe EVERY CompanyがシリーズCで1億7500万ドル(約198億円)を調達した。ラウンドは応募超過で完了し、McWinとRage Capitalが共…

  2. 精密発酵で乳タンパク質を製造するImagindairyが約14億円のシード資金を調達

    牛と同じ乳タンパク質を製造するイスラエルのImagindairyは先月、シードラ…

  3. 牛を使わずに乳製品を開発するDe Novo Dairy|南アフリカ初の精密発酵プレーヤー

    南アフリカで代替タンパク質に取り組む企業が増える中、今年設立されたDe Novo…

  4. 精密発酵で母乳タンパク質を開発するHelainaがシリーズAで約22億円を調達

    精密発酵で母乳タンパク質を開発するHelainaがシリーズAラウンドで2000万…

  5. Sophie’s BioNutrientsが微細藻類を活用したチーズを開発

    シンガポールを拠点とするSophie’s BioNutrientsは、微細藻類を…

  6. 牛を使わずにモッツアレラチーズを開発する米New Cultureが約28億円を調達

  7. The Every Company、アニマルフリーな卵白タンパク質を使ったスムージーを発売

  8. スターバックスがパーフェクトデイの代替ミルクを試験導入

  9. イート・ジャストの代替卵JUST Eggが欧州の安全性承認を取得

  10. 代替母乳を開発するTurtleTreeがシリーズAで約34億円を調達

  11. スイスの小売大手ミグロスがビーガンゆで卵を発売

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