代替乳製品・代替卵
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精密発酵で乳タンパク質を製造するImagindairyが約14億円のシード資金を調達
牛と同じ乳タンパク質を製造するイスラエルのImagindairyは先月、シードラウンドで1300万ドル(約14億円)を調達した。このラウンドはイスラエルのシードステージ企業に出資するMoreVCが主導、Strau…
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牛を使わずに乳製品を開発するDe Novo Dairy|南アフリカ初の精密発酵プレーヤー
南アフリカで代替タンパク質に取り組む企業が増える中、今年設立されたDe Novo…
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精密発酵で母乳タンパク質を開発するHelainaがシリーズAで約22億円を調達
精密発酵で母乳タンパク質を開発するHelainaがシリーズAラウンドで2000万…
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Sophie’s BioNutrientsが微細藻類を活用したチーズを開発
シンガポールを拠点とするSophie’s BioNutrientsは、微細藻類を…
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牛を使わずにモッツアレラチーズを開発する米New Cultureが約28億円を調達
アニマルフリーなモッツアレラチーズを開発する米New CultureはシリーズA…
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The Every Company、アニマルフリーな卵白タンパク質を使ったスムージーを発売
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スターバックスがパーフェクトデイの代替ミルクを試験導入
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イート・ジャストの代替卵JUST Eggが欧州の安全性承認を取得
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代替母乳を開発するTurtleTreeがシリーズAで約34億円を調達
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スイスの小売大手ミグロスがビーガンゆで卵を発売
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代替母乳のBiomilqがシリーズAで約24億円を調達