代替乳製品・代替卵
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精密発酵レポート好評販売中(2大特典付き)
2023年度・最新版の予約注文を開始しました(2023/6/1)。詳細はこちらをご覧ください▼【2023年度版】精密発酵レポート予約注文開始のお知らせ精密発酵レポートの概要精密発酵タンパク質に関し…
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植物を活用してアニマルフリーな乳製品を開発するMirukuが約3.2億円を調達
植物を使って乳タンパクを開発するニュージーランドのMirukuは、シードラウンド…
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GOOD Meat、シンガポールでアジア最大の培養肉工場を着工
イート・ジャストの培養肉部門GOOD Meatは10日、シンガポールでアジア最大…
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イスラエル企業Remilk、アメリカで精密発酵乳タンパク質の認可を取得
テルアビブを拠点とする精密発酵企業Remilkは、アメリカでGRAS自己認証を取…
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米ビール大手のモルソン・クアーズが植物性ミルク市場へ進出
アメリカ大手のビール会社であるモルソン・クアーズ(Molson Coors)は、…
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CSIROが支援するEden Brewが約6.4億円を調達、精密発酵によるアイスクリーム開発を加速
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精密発酵のImagindairy、シードラウンドの資金調達を約35億円で完了
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Evo Foodsとギンコ・バイオワークス、アニマルフリーな卵タンパク質の開発で提携
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米NovoNutrients、牛タンパク質と同品質のCO2由来タンパク質の生産に成功
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オーストラリア政府がChange Foodsに約1.2億円の助成金を授与、官民連携で精密発酵タンパク質の開発を強化
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植物の葉から食用タンパク質を開発するLeaft Foodsが約19億円を調達