代替肉
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ケンタッキー、ビヨンド・ミートの代替フライドチキンを全米で販売
ケンタッキーフライドチキン(KFC)は5日、アメリカ企業ビヨンド・ミートの代替肉を使った植物性代替チキン「ビヨンド・フライドチキン」を全国販売することを発表した。今月10日より期間限定で、全米の店舗で販売する。…
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Redefine Meatが3Dプリントされた植物ステーキ肉を欧州で発売
3Dプリンターで代替肉を開発するイスラエル企業Redefine Meatが、欧州…
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ネクストミーツが代替肉でアメリカ市場に本格進出、代替ミルクの国内D2Cもスタート
日本のフードテック企業ネクストミーツがアメリカに本格進出する。同社は焼肉…
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SavorEatがパーソナライズ化された3Dプリント植物肉バーガーを発表
イスラエルのSavorEatは28日、3Dプリンターを搭載したロボットシェフのプ…
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赤い微細藻類で代替肉を「血の滴る肉」に変えるイスラエル企業Yemoja
微細藻類を活用した成分開発に取り組むイスラエル企業Yemojaは、化粧品用の成分…
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ベルギーの精密発酵企業Paleoが約2.5億円のシード資金を調達
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韓国の代替肉企業Zikooinが約26億円を調達、植物肉工場を来年稼働
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【12/17】熊本発の植物肉スタートアップDAIZ社セミナー開催のお知らせ
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代替肉の米インポッシブルフーズが約560億円を調達、調達総額は2000億円を超過
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食肉大手JBSが培養肉に参入、培養肉企業BioTech Foodsの買収で合意
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微生物・空気・電気からタンパク質を生産するソーラーフーズ、年内に工場着工、2023年前半に商用生産へ