代替肉
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アメリカのマクドナルドがマックプラントを導入！11月から8店舗で試験導入
マクドナルドは来月よりアメリカで、植物性のマックプラントの試験導入を開始する。マックプラントは代替肉企業ビヨンドミートと共同開発したもので、これまでスウェーデン、デンマーク、オランダ、オーストリア、先月にはイギリ…
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キッチンカーで植物肉を広めたい｜学生団体Planmeetがクラウドファインディングをスタート
植物肉という食の選択肢を広げるために、早稲田大学などの学生による学生団体Plan…
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高級培養肉Orbillion Bioが日本初登壇｜Food-Tech Webinar Fall 2021参加レポート
株式会社アドライト社が代替タンパク質の可能性にフォーカスしたセミナー「Food-…
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ビーガンペットフードのWild Earthが約25億円を調達、来年に細胞培養ペットフード発売へ
ビーガンペットフードを販売する米Wild Earthが、シリーズAで2300万ド…
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イギリスのマクドナルドがマックプラントを導入、2022年に全国導入へ
マクドナルドの植物肉バーガー「マックプラント」がついにイギリスで発売される。今月…
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食品廃棄物を活用してマイコプロテイン由来の代替肉を開発するMycorenaとは
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3Dプリント肉のSavorEatがアメリカの大学への試験導入でソデクソと提携
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「競争よりも共創」代替肉で環境問題に挑むネクストミーツが目指すものとは
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酵母で油脂を開発するMelt&Marbleが約9600万円のシード資金を調達
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ビヨンドミートが代替ミルクにも参入か？ビヨンドミルクの商標を出願
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インポッシブルフーズが植物性ソーセージを小売で販売開始
