代替肉
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Orbillion Bio、欧州35ヵ国への培養牛肉販売に向けてパートナーシップを拡大
アメリカを拠点とするOrbillion Bioは欧州での培養肉上市に向けて、オランダの食肉卸業者Luiten Foodと提携したことを発表した。二社の提携で、Orbillion Bioは2025年までに欧州の35を超える…
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酵母由来の代替パーム油で2023年上市を目指す英Clean Food Group
イギリスを拠点とするClean Food Groupは、パーム油に代わる酵母由来…
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培養肉のコスト削減を目指すProfuse Technologyが約3.5億円を調達
培養肉の生産コストを削減するソリューションを開発するイスラエルのProfuse …
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オレオゲルで植物肉用の代替脂肪を開発するParagon Pureが約5.5億円を調達
アメリカ、ニュージャージー州を拠点とするParagon Pureは植物肉の味・風…
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タバコ植物で培養肉のコスト削減を目指すBioBetterが約14億円を調達
タバコ植物を活用して培養肉の生産コスト削減を目指すBioBetterがシリーズA…
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米The Better Meat Co.がマイコプロテイン由来のフォアグラをリンクトイン本社で提供
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Steakholder Foodsが3Dプリンティングによる培養霜降り牛肉を発表
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魚の培養脂肪を開発するインパクファット｜日本人研究者がシンガポールで挑戦【創業者インタビュー】
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一正蒲鉾がインテグリカルチャー、マルハニチロと培養魚肉の共同研究開始を発表
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植物肉企業Plantedが約100億円を調達、植物由来の鶏胸肉を発売
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ビヨンドミートが日本市場進出へ｜U.S.M.Hと独占販売契約を締結
