代替魚

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   ニュージーランド政府、培養シーフード開発に約8.6億円を出資

   2024年9月24日更新：記事公開当初、後半で記載のシンポジウムの開催時期を2024年としておりましたが、正しくは2022年でした。不正確な情報を掲載し、大変失礼いたしました。ニュージーランド政府は今後5年間で、…

   • 2024/9/24
   • 代替プロテイン, 代替魚, 培養肉
2. 

   歴史ある伊食肉メーカーGruppo Tonazzo、食肉事業から完全撤退、植物性タンパク質への移行を発表

   イタリアの食肉メーカーGruppo Tonazzoは、年内を持って食肉事業から完…

   • 2024/9/20
   • 代替プロテイン, 代替乳製品・代替卵, 代替肉, 代替魚
3. 

   ソーラーフーズがフィンランドのNasdaq First North Growth Marketに上場

   フィンランドのソーラーフーズ（Solar Foods）は今月10日、フィンランド…

   • 2024/9/13
   • アップサイクル, 代替プロテイン, 代替乳製品・代替卵, 代替肉, 代替魚
4. 

   イギリス政府、代替タンパク質センターNAPICに約28億円を投資｜植物性、培養肉、藻類、昆虫まで多様なタンパク質を支援

   イギリス政府は先月、植物性タンパク質、培養肉、藻類、昆虫、発酵食品など代替タンパ…

   • 2024/9/10
   • 代替プロテイン, 代替乳製品・代替卵, 代替肉, 代替魚, 培養肉
5. 

   【2024年度版】精密発酵レポート販売開始のお知らせ

   2024年12月10日追記：目次を追記しました。2024年度版精密発酵レ…

   • 2024/9/2
   • 代替プロテイン, 代替乳製品・代替卵, 代替肉, 代替魚, 独自レポ
6. 

   VEOSグループ傘下のベルギー企業Naplasol、マイコプロテイン企業Mycorenaを買収

   • 2024/9/1
   • Foovo Deep, 代替プロテイン, 代替乳製品・代替卵, 代替肉, 代替魚
7. 

   カナダのNew School Foodsが約8.6億円を調達、トロントに代替サーモンのパイロット工場を開設

   • 2024/8/29
   • 代替プロテイン, 代替魚
8. 

   【現地レポ】フィンランド企業EniferのマイコプロテインPEKILOを試食@フィンランド

   • 2024/8/26
   • 代替プロテイン, 代替乳製品・代替卵, 代替肉, 代替魚, 独自レポ, 現地レポート
9. 

   北里大学、ニホンウナギの筋芽細胞株の樹立に成功｜持続可能なウナギ供給に向けた重要な一歩

   • 2024/8/19
   • 代替プロテイン, 代替肉, 代替魚, 培養肉, 独自レポ
10. 

    イスラエル企業SimpliiGood、スピルリナ由来のビーガンスモークサーモンを2025年第1半期に上市へ

    • 2024/8/13
    • Foovo Deep, 代替プロテイン, 代替乳製品・代替卵, 代替肉, 代替魚
11. 

    ポーランド企業NapiFeryn Biotech、菜種油粕由来のタンパク質で米国GRAS認証を取得

    • 2024/8/9
    • Foovo Deep, アグテック, アップサイクル, 代替プロテイン, 代替乳製品・代替卵, 代替卵, 代替肉, 代替魚