培養肉

  1. 英Hoxton Farms、2026年に培養脂肪製品を市場投入へ|セミナーレポ

    細胞培養により動物脂肪を開発するイギリス企業Hoxton Farmsの共同創業者であるMax Jamilly氏は26日、東京都内で開催された「Japan AgriFoodTech Exchange 2024」に登壇し、2…

  2. ニュージーランド政府、培養シーフード開発に約8.6億円を出資

    2024年9月24日更新:記事公開当初、後半で記載のシンポジウムの開催時期を2024年としておりまし…

  3. イギリス政府、代替タンパク質センターNAPICに約28億円を投資|植物性、培養肉、藻類、昆虫まで多様なタンパク質を支援

    イギリス政府は先月、植物性タンパク質、培養肉、藻類、昆虫、発酵食品など代替タンパ…

  4. Believer Meats、培養鶏肉の連続生産が高い費用対効果を持つことを実証

    イスラエルの培養肉企業Believer Meatsは、アニマルフリー培地を使用し…

  5. 北里大学、ニホンウナギの筋芽細胞株の樹立に成功|持続可能なウナギ供給に向けた重要な一歩

    2024年10月15日 査読情報に掲載された旨を追記北里大学海洋生命科学…

  6. Ants Innovate、ハイブリッド培養豚脂肪「Cell Essence」の試食会を開催

  7. 発酵タンパク質投資が復調:欧州での上半期投資額が前年超え

  8. 【現地レポ】米GOOD Meatの培養肉実食レビュー@シンガポール

  9. UMAMI Bioworks、培養魚を使用した猫用おやつ製品の販売で米Friends & Family Pet Foodと提携

  10. 培養フォアグラを開発する仏Gourmey、EUで初めて培養肉の承認申請を提出

  11. モサミートが培養牛脂の公式試食会をEUで初めて開催、ハイブリッドビーフパテを披露

精密発酵レポート・好評販売中

最新記事

PAGE TOP