培養肉

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   【11/26】細胞性食品セミナー開催のお知らせ｜世界と日本の細胞性食品の現在地

   本セミナーは開催を終了しました。アーカイブ動画はこちらから視聴いただけます。-----------------------2025年11月26日（水）に細胞性食品セミナーを開催します。20…

   • 2025/10/28
   • Foovoセミナー, セミナー, 代替プロテイン, 代替乳製品・代替卵, 代替肉, 代替魚, 培養肉
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   細胞性フォアグラの仏Gourmey、Vital Meatを買収し「PARIMA」を設立｜オーストラリア・ニュージーランド当局にアヒルの細胞性食品を申請

   出典：PARIMA（Gourmey）細胞性フォアグラを開発するフランスのGourmeyは今月、同…

   • 2025/10/27
   • 代替プロテイン, 代替肉, 代替魚, 培養肉
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   GFI、SCiFi Foodsのウシ細胞株と無血清培地を取得し公開へ｜重複作業の削減と業界加速を目指す

   出典：SCiFi FoodsGood Food Institute（GFI）は今月16日、昨年事…

   • 2025/10/21
   • 代替プロテイン, 代替肉, 培養肉
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   BioJapan2025で細胞性食肉の実物が複数登場—国内企業の実用化に向けた歩み【現地レポート】

   Foovo（佐藤あゆみ）撮影10月8日－10日にパシフィコ横浜で開催された「BioJapan 2…

   • 2025/10/13
   • 代替プロテイン, 代替肉, 代替魚, 培養肉, 展示会, 独自レポ, 現地レポート
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   シンガポールのFattastic Technologies、タイ味の素と健康的な代替脂肪で協業へ｜国内外で加速する代替脂肪開発

   出典：Fattastic Technologies油脂構造化技術により植物油脂を用いた健康的な代…

   • 2025/10/6
   • Foovo Deep, 代替プロテイン, 代替乳製品・代替卵, 代替肉, 代替魚, 培養肉
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   細胞農業のスケールアップを支援するスウェーデンのRe:meat、年内にパイロット施設の設置へ

   • 2025/10/3
   • 代替プロテイン, 代替乳製品・代替卵, 代替肉, 代替魚, 培養肉
7. 

   細胞性魚脂肪のImpacFatが日本に拠点設置｜2026年に化粧品原料として上市へ、東洋製罐グループHDが出資

   • 2025/10/2
   • Foovo Deep, 代替プロテイン, 代替肉, 代替魚, 培養肉, 独自レポ, 現地レポート
8. 

   細胞性牛肉を開発するアレフ・ファームズ、スイスに生産拠点設置へ

   • 2025/9/22
   • 代替プロテイン, 代替肉, 培養肉
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   オルガノイドファーム、2027年に細胞性食品のパイロット実証施設の開設へ｜第7回細胞農業会議レポート

   • 2025/9/18
   • Foovo Deep, セミナー, 代替プロテイン, 代替肉, 培養肉, 独自レポ, 現地レポート
10. 

    オランダで世界初の細胞性食肉農場の建設に向けてCRAFTコンソーシアムが結成

    • 2025/9/16
    • 代替プロテイン, 代替肉, 培養肉
11. 

    中国の細胞性食肉企業Joes Future Food、中国・シンガポール当局と協議進める｜第7回細胞農業会議レポート

    • 2025/9/10
    • Foovo Deep, セミナー, 代替肉, 培養肉, 独自レポ, 現地レポート