アップサイクル
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廃棄パンからクラフトビールを作る香港企業Breer、4名の香港大学生が創業
廃棄パンを原材料にクラフトビールを作る試みは、シンガポール、イギリス、日本でも始まっている。そして香港にも、大量に廃棄されるパンを使ってクラフトビールづくりに挑戦する企業が誕生した。創業メンバー4名はなんと大学生。大…
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ポーランドNapiFerynがなたね油粕から代替タンパク質Rapteinを開発|大豆にかわる新しい植物性タンパク質となるか?
万能の肥料として活用されるなたね(菜種)油粕。なたね油粕とは、アブラナか…
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コーヒー副産物のアップサイクルに取り組むKaffe Bueno、約1億3千万円を調達
このニュースのポイント●コーヒーの副産物を有効活…




















