代替乳製品・代替卵

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   細胞培養により牛乳を開発するBrown Foodsが約3.2億円を調達

   哺乳類細胞の培養により牛乳を開発するBrown Foodsは今月、シードラウンドで236万ドル（約3億2000万円）を調達した。アメリカ、インドに拠点を構えるBrown Foodsは調達した資金を、商品開発、培養…

   • 2022/6/22
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2. 

   分子農業パイオニアの英Moolec Science、SPAC経由の上場を計画

   植物を活用して動物由来と同等のタンパク質を開発するイギリスの分子農業スタートアッ…

   • 2022/6/19
   • Foovo Deep, 代替プロテイン, 代替乳製品・代替卵, 代替肉
3. 

   チョコレート大手のマース、精密発酵由来の乳タンパク質を使ったチョコレート製品を発売

   米チョコレート大手のマースは16日、精密発酵で開発されたアニマルフリーな乳タンパ…

   • 2022/6/18
   • Foovo Deep, 代替プロテイン, 代替乳製品・代替卵
4. 

   精密発酵レポート好評販売中（2022年版）

   本記事で紹介のレポートは2022年発行の旧レポートとなります。2023年度版はす…

   • 2022/6/16
   • 代替プロテイン, 代替乳製品・代替卵, 代替卵, 代替肉, 独自レポ
5. 

   植物を活用してアニマルフリーな乳製品を開発するMirukuが約3.2億円を調達

   植物を使って乳タンパクを開発するニュージーランドのMirukuは、シードラウンド…

   • 2022/6/14
   • 代替プロテイン, 代替乳製品・代替卵
6. 

   GOOD Meat、シンガポールでアジア最大の培養肉工場を着工

   • 2022/6/14
   • 代替プロテイン, 代替乳製品・代替卵, 培養肉
7. 

   イスラエル企業Remilk、アメリカで精密発酵乳タンパク質の認可を取得

   • 2022/6/10
   • 代替プロテイン, 代替乳製品・代替卵
8. 

   米ビール大手のモルソン・クアーズが植物性ミルク市場へ進出

   • 2022/6/3
   • アップサイクル, 代替プロテイン, 代替乳製品・代替卵
9. 

   CSIROが支援するEden Brewが約6.4億円を調達、精密発酵によるアイスクリーム開発を加速

   • 2022/6/1
   • Foovo Deep, 代替プロテイン, 代替乳製品・代替卵
10. 

    精密発酵のImagindairy、シードラウンドの資金調達を約35億円で完了

    • 2022/5/25
    • 代替プロテイン, 代替乳製品・代替卵
11. 

    Evo Foodsとギンコ・バイオワークス、アニマルフリーな卵タンパク質の開発で提携

    • 2022/5/20
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