代替肉
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MEATOSYS、農家を中心とした培養肉生産システムを開発 – 2028年の市場投入を目指す｜創業者インタビュー
試作した培養牛肉 出典：MEATOSYS GmbHドイツの培養肉企業MEATOSYSは、農家が自らの土地で培養肉を生産できる新たなシステムを開発している。このシステムは、農業と最新技術を融合させ、農家が培養肉生産に直接携わることで、安定…
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モサミート、スイス当局に培養牛脂の新規食品申請を提出｜世界の申請状況まとめ
2025年4月1日更新オランダの培養肉企業モサミート（Mosa Meat）は今月、スイス連邦…
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英Meatly、イギリスで世界初の培養ペットフードを発売
イギリスの培養ペットフード企業Meatly（旧称Good Dog Food）は、…
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ドイツの培養肉企業MyriaMeat、自発的な収縮を示す培養豚肉の開発に成功
ドイツの培養肉企業MyriaMeatは、多能性幹細胞であるiPS細胞から、自然に…
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フードテック現地レポート会・セミナー動画｜2025年1月開催（オランダ）
2025年1月に開催した第16回Foovoセミナーの動画です。使用したセ…
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小売大手のLidl、植物由来食品の販売比率を2030年までに20％増加へ｜31ヵ国を対象としたグローバル目標
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中国初の培養肉・微生物タンパク質センターが北京に誕生－未来食品の産業クラスター構築へ
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オランダのモサミート、培養牛脂でEU初の新規食品申請を提出
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米Meati Foods、菌糸体由来の朝食向け代替肉をスーパーマーケットで発売
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オランダ、細胞農業のスケールアップを支援する2つの施設を設立
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【1/30】オランダの現地フードテックレポート会開催のお知らせ
