培養肉

1. 

   UPSIDE Foodsが培養シーフード企業Cultured Decadenceを買収

   アメリカの培養肉企業Upside Foods（アップサイドフーズ）が、培養シーフード企業Cultured Decadenceを買収したことを発表した。買収により、Upside Foodsの製品ポートフォリオに培養…

   • 2022/1/27
   • Foovo Deep, 代替プロテイン, 代替魚, 培養肉
2. 

   モサミートはいかにしてFBSを使わずに培養牛肉を生産したのか？研究者が論文を発表

   オランダの培養肉スタートアップ企業モサミートは今月13日、ウシ胎児血清（FBS）…

   • 2022/1/23
   • Foovo Deep, 代替プロテイン, 培養肉
3. 

   米イート・ジャスト、新しい培養鶏肉製品で再びシンガポール当局の販売許可を取得

   アメリカのフードテック企業イート・ジャストが培養肉で再び快挙を成し遂げた。…

   • 2021/12/28
   • Foovo Deep, 代替プロテイン, 培養肉
4. 

   赤い微細藻類で代替肉を「血の滴る肉」に変えるイスラエル企業Yemoja

   微細藻類を活用した成分開発に取り組むイスラエル企業Yemojaは、化粧品用の成分…

   • 2021/12/25
   • Foovo Deep, 代替プロテイン, 代替肉, 培養肉
5. 

   培養肉企業フューチャーミートが約394億円を調達、生産コストを110gあたり1.7ドルに削減

   イスラエルの培養肉企業Future Meat（フューチャーミート）は20日、シリ…

   • 2021/12/21
   • 代替プロテイン, 培養肉
6. 

   培養肉企業MeaTechが約100グラムの3Dプリントされた培養ステーキ肉の生産に成功

   • 2021/12/16
   • 3Dプリンター, Foovo Deep, 代替プロテイン, 培養肉
7. 

   分子農業で代替タンパク質と成長因子を開発するスタートアップ企業4社

   • 2021/12/14
   • Foovo Deep, カオスマップ, 代替プロテイン, 代替乳製品・代替卵, 代替魚, 培養肉
8. 

   米培養肉Upside Foods、培養肉用のアニマルフリーな増殖培地を開発

   • 2021/12/12
   • Foovo Deep, 代替プロテイン, 培養肉
9. 

   培養肉アレフ・ファームズ、安価でオープンな増殖培地の開発でWACKERと提携

   • 2021/12/10
   • 3Dプリンター, Foovo Deep, 代替プロテイン, 培養肉
10. 

    培養肉用の安価な足場を開発するGelatexが約1.3億のシード資金を調達

    • 2021/12/1
    • Foovo Deep, 代替プロテイン, 培養肉
11. 

    食肉大手JBSが培養肉に参入、培養肉企業BioTech Foodsの買収で合意

    • 2021/11/20
    • Foovo Deep, 代替プロテイン, 代替肉, 培養肉