Foovo Deep
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植物食品のゲームチェンジ:Motif FoodWorksが植物性の伸びるチーズと霜降り肉技術の使用権を獲得
Motif FoodWorksは植物肉・植物チーズをより本物に近づける技術の独占的使用権を取得したことを発表した。プラントベース食品で最も重大な2つの課題を解決するもので、この技術により溶けて伸びる植物チーズ、植…
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生鮮食品と花の鮮度を保持するコンテナを開発したRipeLockerが約5.3億円を調達、今年夏に商用化へ
生鮮食品の鮮度を保持する特別なコンテナを開発するRipeLockerがシリーズB…
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動物を殺さずにコラーゲン・ゼラチンを開発するJellatechが約2億1000万円を調達
動物を殺さずにコラーゲン・ゼラチンを開発するJellatechが、プレシードラウ…
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3Dプリンター製サーモンを開発するRevo Foodsが約1億9000万円を調達
3Dプリンターで植物性サーモンを開発するRevo Foodsが150万ユーロ(約…
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Numilkが家庭用植物ミルクメーカーを発表、クラファンの累計支援額は目標の2倍以上に
感染が拡大する新型コロナウイルスの影響を受け、トッピングやカスタマイズが自由な次…
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培養ロブスターを開発する米Cultured Decadenceが約1億7000万円を調達、州政府による細胞農業企業への初出資
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青果物の鮮度保持期間を延ばすHazel Technologiesが約76億円を調達
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ロティ、ピザなどのフラットブレッドを90秒で作る家庭用フードロボットRotimatic
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TurtleTree Scientificが商用規模での細胞培養培地の開発でJSBiosciencesと提携
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MicroSaltは通常の半分量で、同じ塩味を実現する画期的な塩「MicroSalt®」を開発
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携帯可能なアレルギーセンサーを開発するAllergy Amuletが約4億5000万円を調達