アジア

1. 

   イスラエルのYO-Eggが黄身と白身に分かれた代替卵を開発

   代替卵に新たなトレンドが生まれつつある。アメリカのJUST Eggに代表されるような液状卵から、黄身と白身が分かれたタイプの代替卵に取り組む企業が増えている。イスラエルのYO-Eggが新たにこのリストに加…

   • 2021/7/3
   • 代替プロテイン, 代替乳製品・代替卵, 代替卵
2. 

   細胞培養で母乳を開発するTurtleTreeがラクトフェリン粉末を最初の商品とすることを発表

   シンガポールを拠点とするTurtleTreeが、最初に商用化される商品がヒトラク…

   • 2021/6/28
   • Foovo Deep, 代替プロテイン, 代替乳製品・代替卵
3. 

   イスラエルの培養肉Future Meatが世界初の培養肉生産施設をイスラエルに開設

   イスラエルの培養肉企業Future Meatが世界初の産業用培養肉生産施設を開設…

   • 2021/6/24
   • Foovo Deep, 代替プロテイン, 培養肉
4. 

   培養肉企業インテグリカルチャーによる 「CulNetコンソーシアム」が本格始動、細胞農業の社会実装を目指す

   日本を代表する培養肉企業インテグリカルチャーによる細胞農業オープンイノベーション…

   • 2021/6/22
   • 代替プロテイン, 培養肉
5. 

   韓国LOUNGE’LABがロボットアイスクリームショップBrown Banaをソウルにオープン

   AI、ロボット、ブロックチェーンを活用する韓国のスタートアップLOUNGE'LA…

   • 2021/6/19
   • ロボット, 自販機3.0
6. 

   香港の代替肉企業グリーンマンデーが植物ベースの代替魚に参入！

   • 2021/6/15
   • 代替プロテイン, 代替魚
7. 

   イスラエルのImagindairyは精密発酵でアニマルフリーな乳製品を開発

   • 2021/6/13
   • Foovo Deep, 代替プロテイン, 代替乳製品・代替卵
8. 

   卵黄・卵白に分かれた植物ベースの全卵を開発するFloat Foodsが約1億8000万円を調達

   • 2021/6/9
   • 代替プロテイン, 代替卵
9. 

   塩水で作物を栽培するサウジアラビアのRed Sea Farmsとは

   • 2021/6/6
   • アグテック
10. 

    イスラエルのFuture Meatが培養肉の生産コスト削減に再び成功

    • 2021/5/14
    • 代替プロテイン, 培養肉
11. 

    培養肉企業MeaTechがベルギーに培養脂肪のパイロット工場を建設することを発表

    • 2021/5/13
    • 3Dプリンター, 代替プロテイン, 培養肉