アメリカ

1. 

   世界初！イート・ジャストが培養肉料理のデリバリーをシンガポールで開始

   培養肉を使った世界初の食品デリバリーが始まる。代替卵・培養肉をてがける米スタートアップ企業イート・ジャスト（Eat Just）は、デリバリー企業フードパンダ（foodpanda）と提携し、世界初となる培養肉の宅配…

   • 2021/4/22
   • 代替プロテイン, 培養肉
2. 

   Numilkが家庭用植物ミルクメーカーを発表、クラファンの累計支援額は目標の2倍以上に

   感染が拡大する新型コロナウイルスの影響を受け、トッピングやカスタマイズが自由な次…

   • 2021/4/19
   • Foovo Deep, ロボット, 自販機3.0
3. 

   菌糸体から代替肉を作るAtlast Foodが約43億円を調達

   菌糸体から代替肉を開発するAtlast FoodがシリーズAで4000万ドル（約…

   • 2021/4/17
   • 代替プロテイン, 代替肉
4. 

   培養ロブスターを開発する米Cultured Decadenceが約1億7000万円を調達、州政府による細胞農業企業への初出資

   細胞農業スタートアップのCultured Decadenceがプレシードで160…

   • 2021/4/16
   • Foovo Deep, 代替プロテイン, 代替魚, 培養肉
5. 

   ビヨンドミートが欧州での小売展開を拡大

   ビヨンドミートが欧州全土での小売展開の拡大を発表した。同社はこの春、欧州…

   • 2021/4/15
   • 代替プロテイン, 代替肉
6. 

   青果物の鮮度保持期間を延ばすHazel Technologiesが約76億円を調達

   • 2021/4/14
   • Foovo Deep, フードロス
7. 

   培養脂肪を開発するMission Barnsが約26億円を調達、パイロット工場の建設へ

   • 2021/4/12
   • 代替プロテイン, 培養肉
8. 

   ほうれん草の葉を使った培養肉用の新しい食用足場｜ボストンカレッジの研究論文

   • 2021/4/10
   • 代替プロテイン, 培養肉
9. 

   代替肉ビヨンドミートが初の海外工場となる中国生産施設をオープン

   • 2021/4/8
   • 代替プロテイン, 代替肉
10. 

    Amazonで圧倒的な高評価を誇る家庭用カクテルロボットのBartesianが約21億円を調達

    • 2021/4/7
    • ロボット
11. 

    MicroSaltは通常の半分量で、同じ塩味を実現する画期的な塩「MicroSalt®」を開発

    • 2021/4/4
    • Foovo Deep, 新しい食