アメリカ
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ビヨンドミートが新しいビヨンドバーガーを5月に全米小売で発売
代替肉巨人のニュースが止まらない。ビヨンドミートが新しい植物肉バーガーを発売することを発表した。新しいビヨンドバーガーは5月3日よりアメリカ全土で販売される。新しいビヨンドバーガーを5月上旬に発売…
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生鮮食品と花の鮮度を保持するコンテナを開発したRipeLockerが約5.3億円を調達、今年夏に商用化へ
生鮮食品の鮮度を保持する特別なコンテナを開発するRipeLockerがシリーズB…
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動物を殺さずにコラーゲン・ゼラチンを開発するJellatechが約2億1000万円を調達
動物を殺さずにコラーゲン・ゼラチンを開発するJellatechが、プレシードラウ…
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インポッシブルフーズがオーストラリア・ニュージーランド進出へ向け準備
代表的な米代替肉企業インポッシブルフーズが1年以内に株式上場すると言われるなか、…
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世界初!イート・ジャストが培養肉料理のデリバリーをシンガポールで開始
培養肉を使った世界初の食品デリバリーが始まる。代替卵・培養肉をてがける米…
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Numilkが家庭用植物ミルクメーカーを発表、クラファンの累計支援額は目標の2倍以上に
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菌糸体から代替肉を作るAtlast Foodが約43億円を調達
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培養ロブスターを開発する米Cultured Decadenceが約1億7000万円を調達、州政府による細胞農業企業への初出資
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ビヨンドミートが欧州での小売展開を拡大
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青果物の鮮度保持期間を延ばすHazel Technologiesが約76億円を調達
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培養脂肪を開発するMission Barnsが約26億円を調達、パイロット工場の建設へ