アグテック(AgTech)

フードロス削減のために米Surge Alertが開発した気候モニタリングデバイス

 

フードロスを減らすため、ニューヨークを拠点とするSurge Alertは24時間稼働する温度・湿度・光をモニタリングするツールを開発している。

Surge Alertの主力製品はビーコン(標識)という小さなデバイスで、温室、低温輸送車、レストランのウォークイン冷蔵庫・冷凍庫や農場に設置する。

ビーコンは最も重要な指標である温度、湿度と、植物の成長率に影響を与えるをモニタリングする。

温度が高すぎるなど指標に変化が生じると、ユーザーはSurge Alertのアプリでアラート通知を受ける仕組みとなる。

https://youtu.be/VkKaczwkop4

商品は、ビーコン、ゲートウェイ、アプリから構成される。

使い方は、モニタリングしたい場所にビーコンを設置する。ゲートウェイは、ビーコンから300フィート(約91メートル)以内に設置する。

ビーコンはバッテリー駆動で、冷蔵庫では1年間、冷凍庫では6~8ヵ月持続する。ゲートウェイには有線タイプに加え、太陽光発電タイプも用意されている。

1つのゲートウェイに接続できるビーコンは最大25個。

出典:Surge Alert

Surge Alertはこのソリューションがフードロス削減にどれほど寄与するかを確認するため、一部の農場で試験を実施した。

温室に試験導入したウィスコンシン州の農場では、冬に夜間、温度が著しく低下した際、農家はアラートを受領し、作物が損傷を受ける前に温度を調整することができた。

Surge Alertのソリューションは食品サプライチェーンのさまざまな場面で適用できる。

公式サイトには、温室、レストラン、ワインセラー、輸送など場面別のアプリケーションが紹介されている。

出典:Surge Alert

例えば、生鮮食品を適切な状態で目的地まで届けるには、輸送中に一定の温度と湿度を維持する必要がある。

多くの場合、輸送車に運転手は冷却ユニットに誤作動が発生したことを知る方法がない。現に、食品の40%以上は、輸送・流通プロセスにおいて損傷を受けている

閾値を超えたらアラートを伝えるSurge Alertを導入することで、輸送過程での損失を事前に防ぐことができ、収益向上を見込める。

また、Surge Alertは食品だけでなく、ペットの熱射病予防にも活用できる

出典:Surge Alert

車や家にペットを置いていかなければならない状況で、車内や自宅にSurge Alertを設置しておくことで、アラートを受信して、危険を察知することが可能となる。

現在、Surge Alertは公式サイトで、レストラン、食品企業、農家、販売業者、個人などの消費者向けにスタートキットをはじめとする各商品を販売している。

この記事を執筆している時点で、3ヵ月無料キャンペーンを実施している。

気候モニタリングのソリューションを導入している企業はSurge Alertだけではない。

室内農場企業のBrightFarmsElement Farmsは独自プラットフォームを導入して気候をモニタリングし、栽培に最適な温度、湿度などの条件を算出している。

iUNUは、コンピュータービジョンとAIを活用し、温室ハウス内のレールを移動することで、それぞれの作物の成長状態や成長率をリアルタイムでモニタリングできるツールを開発している。

 

参考記事

Surge Alert Uses Climate Monitoring Devices and IoT Technolgy to Reduce Food Waste

 

関連記事

アイキャッチ画像の出典:Surge Alert

 

関連記事

  1. バナナの追熟をAIで予測する米Strellaのソリューション
  2. 農家に植物の「内なる声」を伝えるInnerPlantが約6.2億…
  3. アボカドの芽の凍結保存に初めて成功|オーストラリアのクイーンズラ…
  4. 食料品店の救世主!食品廃棄を減らして売上を伸ばすShelf En…
  5. メタン生成を阻害する飼料を精密発酵で開発するNumber 8 B…
  6. 米InnerPlantが自らSOSを出す植物 InnerToma…
  7. 農業スタートアップRevol Greensが約71億円を資金調達…
  8. 【5/29】持続可能な畜産業に向けた江田畜産の挑戦|畜産セミナー…

精密発酵レポート好評販売中

おすすめ記事

米January AI:血糖値モニターを使用せずに血糖値を予測する世界初のアプリを発表

毎回の食事で血糖値への影響が気になる人に、事前に食品が血糖値に与える影響を予測分…

ミツバチを使わない「本物のハチミツ」を開発する米MeliBio

↓ラジオ音声はこちらから↓(登録不要・ワンクリックで聴けます)…

SavorEatがパーソナライズ化された3Dプリント植物肉バーガーを発表

イスラエルのSavorEatは28日、3Dプリンターを搭載したロボットシェフのプ…

精密発酵でヘムを開発するPaleoが約17億円を調達、植物性食品に「本物の肉の味」を提供

精密発酵でヘムを開発するベルギー企業Paleoは今月、シリーズAラウンドで120…

「米ぬか」をタンパク質源に:食糧と競合しない米タンパク質で収益性の高い稲作へ|FABEXセミナーレポ

畜産に伴う環境負荷、世界人口の増加による食料需要に対応するため、代替タンパク質は…

主食のイノベーションに挑む日本企業ベースフード、目指すのは「健康が当たり前の社会」

世界的にはフードテックのブームは高まる一方で、代替肉、代替卵、代替ミルク、さらに…

次回セミナーのご案内

マイコプロテイン・菌糸体タンパク質レポート予約注文開始

精密発酵レポート好評販売中

Foovoの記事作成方針に関しまして

【2024年】培養魚企業レポート好評販売中

Foovo Deepのご案内

▼聞き流しフードテックニュース▼

 

 

▼運営者・佐藤あゆみ▼

▼メルマガ登録はこちらから▼

フードテックの海外ニュースを週1回まとめてお届けしております。

 

ご登録いただいた方には、国内外の培養肉開発に取り組む企業101社をまとめたレポート(全23ページ)を無料でお配りしております(2022年3月更新版)。

 

最新のフードテックニュースを逃したくない方におすすめです。

 

 

▶メールマガジン登録はこちらから

最新記事

フードテックを理解するのに役立つ書籍

夢の細胞農業 培養肉を創る

夢の細胞農業 培養肉を創る

羽生雄毅
1,671円(05/18 12:26時点)
Amazonの情報を掲載しています
培養肉とは何か? (岩波ブックレット)

培養肉とは何か? (岩波ブックレット)

竹内 昌治, 日比野 愛子
572円(05/17 21:43時点)
発売日: 2022/12/06
Amazonの情報を掲載しています
フードテック革命 世界700兆円の新産業 「食」の進化と再定義

フードテック革命 世界700兆円の新産業 「食」の進化と再定義

田中宏隆, 岡田亜希子, 瀬川明秀
1,782円(05/18 01:20時点)
発売日: 2020/07/23
Amazonの情報を掲載しています
マッキンゼーが読み解く食と農の未来 (日本経済新聞出版)

マッキンゼーが読み解く食と農の未来 (日本経済新聞出版)

アンドレ・アンドニアン, 川西剛史, 山田唯人
1,980円(05/17 18:18時点)
発売日: 2020/08/22
Amazonの情報を掲載しています
クリーンミート 培養肉が世界を変える

クリーンミート 培養肉が世界を変える

ポール・シャピロ
1,782円(05/18 11:01時点)
発売日: 2020/01/09
Amazonの情報を掲載しています
培養肉の入門書: 趣味・興味・投資・事業の入り口に 培養肉シリーズ

培養肉の入門書: 趣味・興味・投資・事業の入り口に 培養肉シリーズ

石井金子
498円(05/17 21:15時点)
発売日: 2022/02/20
Amazonの情報を掲載しています
PAGE TOP