カナダ
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細胞シート工学で培養肉を開発するEvolved Meatsが約2.7億円を調達
細胞シート工学を活用した培養肉開発を進めるカナダ企業Evolved Meats(旧称CaroMeats)は先月、シードラウンドで200万ドル(約2億7000万円)を調達した。調達した資金で、商品開発と生産プロセス…
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カナダのBurcon NutraScienceはヒマワリの圧搾粕から高純度なタンパク質を生産
カナダのBurcon NutraScienceはヒマワリの種から高品質なタンパク…
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牛乳の全成分を含んだ培養ミルクを開発するカナダ企業Opalia
カナダ、モントリオールを拠点とするOpalia(オパリア)は、ウシ胎児血清(FB…
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食品ロスに取り組むFlashfoodが約14.7億円を調達、アメリカ食料品店との連携を強化
食品ロスに取り組むアプリを提供しているカナダ企業FlashfoodがシリーズAで…
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SJW Roboticsがアジア料理を作る自律型ロボットレストランの試作品を公開
カナダ、トロントを拠点とするSJW Roboticsは、アジア料理を作る完全自律…
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安価な成長因子を開発するカナダのFuture Fieldsが約2億3千万円を調達、培養肉を「大衆品」に
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ピザ自販機のカナダ企業PizzaFornoがアメリカへ進出
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コオロギタンパク質を生産するエントモファームズが約3億円を調達
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最短30秒で調理する自律調理ロボットを開発したRoboEatz、1台目をラトビアに設置予定