カナダ

  1. Index Biosystemsが開発したバイオ由来の微細バーコード「BioTags」、包装に依存しないトレーサビリティソリューション

    カナダ企業Index Biosystemsは、バイオベースのトレーサビリティ技術で食のトレーサビリティを再定義しようとしている。同社はパン酵母と独自の追跡ソフトを組み合わせ、ほぼあらゆる種類の食品原産地を追跡する方法を開…

  2. Future Fieldsが約15億円を調達、ショウジョウバエで培養肉、医薬品のバイオものづくりを加速

    カナダ企業Future Fieldsは培養肉や医薬品業界向けの成長因子の生産に、…

  3. 細胞シート工学で培養肉を開発するEvolved Meatsが約2.7億円を調達

    細胞シート工学を活用した培養肉開発を進めるカナダ企業Evolved Meats(…

  4. カナダのBurcon NutraScienceはヒマワリの圧搾粕から高純度なタンパク質を生産

    カナダのBurcon NutraScienceはヒマワリの種から高品質なタンパク…

  5. 牛乳の全成分を含んだ培養ミルクを開発するカナダ企業Opalia

    カナダ、モントリオールを拠点とするOpalia(オパリア)は、ウシ胎児血清(FB…

  6. 食品ロスに取り組むFlashfoodが約14.7億円を調達、アメリカ食料品店との連携を強化

  7. SJW Roboticsがアジア料理を作る自律型ロボットレストランの試作品を公開

  8. 安価な成長因子を開発するカナダのFuture Fieldsが約2億3千万円を調達、培養肉を「大衆品」に

  9. ピザ自販機のカナダ企業PizzaFornoがアメリカへ進出

  10. コオロギタンパク質を生産するエントモファームズが約3億円を調達

  11. 最短30秒で調理する自律調理ロボットを開発したRoboEatz、1台目をラトビアに設置予定

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