ヨーロッパ
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スイスの培養肉企業Mirai Foodsがシードで約2億3千万円を追加調達
スイスの培養肉企業Mirai Foodsが追加で180万ユーロ(約2億3千万円)の追加シード資金を調達した。同社は1月にも約2億4千万円の資金調達を実施しており、今回の追加調達で総額370万ユーロ(約4億8千万円…
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植物性チーズを開発するスウェーデン企業Stockeld Dreamery、今年前半に初商品の発売へ
植物性チーズのシェアは大きくないが、代替チーズに取り組む企業は増えつつある。…
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マイクロ流体チップによる農業用栄養分析デバイスを開発したNordetectが約1億6千万円を調達
室内垂直農業用の検査デバイスを開発するデンマーク企業Nordetectが、シード…
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スロベニア企業Juicy Marblesは世界初の植物性フィレミニヨンステーキを開発
スロベニアのスタートアップ企業Juicy Marblesは100%植物原料ででき…
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微生物発酵でサステイナブルな着色料を開発するデンマーク企業Chromologics
植物ベースまたは細胞農業によって肉、魚、乳製品に取り組むフードテック企業は増えて…
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培養肉企業モサミートがシリーズBを約89億円でクローズ
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動物を殺さずに動物性脂肪を開発する英Hoxton Farmsが約3.9億円を調達
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スイス初の培養肉企業Mirai Foodsが初の資金調達、培養肉の市販化を目指す
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スペイン政府がBioTech Foodsの主導する培養肉プロジェクトに約6億5千万円を出資
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Novameatがスペイン政府から約3100万円を調達、世界トップ10のレストランと提携
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スウェーデンHookedが約6200万円を調達、2021年春にスウェーデンで市販化予定