アジア

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   ジャガイモで卵白タンパク質を開発するPoLoPoが約2.3億円を調達

   イスラエルの分子農業スタートアップPoLoPoは先月、プレシードラウンドで175万ドル（約2億3000万円）を調達した。PoLoPoはジャガイモを使用して動物タンパク質を生産する独自技術を開発している。調達した資…

   • 2023/4/9
   • 代替プロテイン, 代替卵
2. 

   Zero Cow Factoryが約5.2億円を調達｜カゼインタンパク質で上市を目指すインドの精密発酵企業

   インド初の精密発酵スタートアップ企業Zero Cow Factoryがシードラウ…

   • 2023/4/7
   • Foovo Deep, 代替プロテイン, 代替乳製品・代替卵
3. 

   中国の培養肉企業Jimi Biotechnologyが100％培養鶏肉の開発に成功

   中国・杭州を拠点とする培養肉企業Jimi Biotechnology（极麋生物）…

   • 2023/4/5
   • Foovo Deep, 代替プロテイン, 代替肉, 培養肉
4. 

   ChickPがひよこ豆由来のクリームチーズ、チェダーチーズを開発

   イスラエルのフードテック企業ChickPは、ひよこ豆タンパク質粉末からクリームチ…

   • 2023/3/30
   • 代替プロテイン, 代替乳製品・代替卵
5. 

   マレーシアの培養肉企業Cell AgriTechが2024年末までの工場開設を発表

   マレーシア初の培養肉企業Cell AgriTechは、マレーシア、ペナンに培養肉…

   • 2023/3/26
   • Foovo Deep, 代替プロテイン, 代替肉, 代替魚, 培養肉
6. 

   TurtleTreeが精密発酵によるアニマルフリーなラクトフェリンを発表、年内に市販化へ

   • 2023/3/20
   • 代替プロテイン, 代替乳製品・代替卵
7. 

   イスラエルのEver After Foodsが「破壊的な」培養肉生産プラットフォームを発表

   • 2023/3/15
   • Foovo Deep, 代替プロテイン, 代替肉, 培養肉
8. 

   Esco Aster、2025年までにシンガポールに新たな培養肉工場建設へ

   • 2023/3/7
   • Foovo Deep, 代替プロテイン, 代替肉, 培養肉
9. 

   アレフ・ファームズ、シンガポール・イスラエルでの合意で培養肉の生産を強化

   • 2023/3/3
   • 3Dプリンター, 代替プロテイン, 培養肉
10. 

    Remilkの精密発酵乳タンパク質がシンガポール当局の認可を取得

    • 2023/2/28
    • 代替プロテイン, 代替乳製品・代替卵
11. 

    細胞培養により持続可能で高品質なカカオを生産するCelleste Bio

    • 2023/2/27
    • Foovo Deep, 新しい食