イギリス

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   Moley Roboticsが全自動調理ロボットのショールームをロンドンにオープン

   イギリスの調理ロボットスタートアップMoley Roboticsが、ロンドンにモーレイ・ロボット・ショールーム（Moley Robotics Showroom）をオープンした。モーレイ・ロボットは、2015年に話…

   • 2023/12/18
   • ロボット
2. 

   英WNWNがカカオフリーチョコレートのB2B販売を開始

   カカオフリーのチョコレートを開発する英WNWN Food Labsは今月、ベーカ…

   • 2023/11/20
   • 新しい食
3. 

   ユニリーバのBen & Jerry’s、アニマルフリー製品の主原料をオーツ麦へ切り替え

   食品・日用品大手のユニリーバは今月、人気の乳製品ブランドであるBen &…

   • 2023/10/22
   • 代替プロテイン, 代替乳製品・代替卵
4. 

   黄エンドウ豆から代替チーズを開発する英スタートアップ、英政府系機関から助成金を獲得

   ノッティンガム大学のスピンオフベンチャーであるThe Good Pulse Co…

   • 2023/10/14
   • 代替プロテイン, 代替乳製品・代替卵
5. 

   英Hoxton Farmsがロンドンに培養脂肪のパイロット工場を開設

   培養脂肪を開発する英Hoxton Farmsは今月、ロンドンに初のパイロット工場…

   • 2023/9/24
   • 代替プロテイン, 代替肉, 代替魚, 培養肉
6. 

   菌糸体で代替ステーキ肉を開発する英Adamo Foodsが約2.7億円を調達

   • 2023/7/7
   • 代替プロテイン, 代替肉
7. 

   分子農業企業Moolec Scienceが豚タンパク質を作る大豆「Piggy Sooy」を発表

   • 2023/7/5
   • 代替プロテイン, 代替乳製品・代替卵, 代替肉
8. 

   英SEERGRILLSが開発した3分でステーキを焼き上げるAI搭載グリルPerfecta

   • 2023/6/30
   • ロボット
9. 

   英培養肉企業Higher Steaksが約43億円を調達、社名をUncommonに変更

   • 2023/6/28
   • Foovo Deep, 代替プロテイン, 代替肉, 培養肉
10. 

    QuornとPrime Rootsが菌糸体由来肉の市場拡大に向けて提携

    • 2023/6/14
    • 代替プロテイン, 代替肉
11. 

    Quornの親会社Marlow Foods、マイコプロテインを他社へ販売するため原料部門を設立

    • 2023/4/27
    • 代替プロテイン, 代替乳製品・代替卵, 代替肉